Tarwemeel 1 kg
51% volgraanmeel van extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen. Gemakkelijk te verwerken en geeft een groter bakvolume dan Natural Extra.
Toepassingen
licht, grof bruin brood
Extra
Arm aan verzadigde vetten - Bron van eiwit en vezels
Klanten kochten ook
Volkorenmeel 1 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbood (donker &…€ 2,30
Volkoren meel Grof gemalen 1 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbrood (donker &…€ 2,30
Roggemeel 1 kgFijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.
Toepassingen
roggebrood
Extra
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. Rogge is rijk aan…€ 2,25Amerikaanse Patent
Luxe Bloem 1 kgKenmerken van onze luxe bloem zijn: uitstekende eiwitkwaliteit, draagkracht, regelmatige kruimstructuur en de uitstekende malsheid. Bij gevulde broodsoorten komt bij een hoge dosering veredeling en vullingen de specifieke…
€ 2,30
Waldkorn 1 kgDit is een 50% mix, dit houd in dat deze mix vermengd moet worden met 50% Tarwebloem en/of Volkorenmeel.
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Dit smaakvolle en luchtige…€ 4,00
TarweMeel donker 1kg40% volgraanmeel met zeer fijne tarwezemelen en extra aromatische mout.
licht, grof bruin brood
Arm aan verzadigde vetten - Bron van eiwit€ 2,30
Franse bloem T65 1 kg∙ Onze Franse bloem is een bakmethode waarbij enkel pure bloem, water, zout en gist of zuurdesem worden gebruikt en geen andere additieven.
De producten die het Limburgs Bakwinkeltje hiervoor ter beschikking heeft, zijn…€ 2,60
Crunchy 1kg100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 3,80
Witte bloem 1 kgOnze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 2,00
