Op Voorraad
Tarwemeel 25 kg – Voor Authentiek Volkorentarwebrood
Volgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof bruin brood met een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde.
Kenmerken:
- Gezonde keuze: Rijk aan eiwitten en vezels, arm aan verzadigde vetten.
- Groot bakvolume: Biedt een luchtig en mooi gerezen eindproduct.
- Gemakkelijk te verwerken: Ideaal voor thuisbakkers en professionele bakkers.
Toepassingen:
- Licht, grof bruin brood
- Gezonde broodvarianten
Voedingswaarde per 100 gram (indicatief):
- Energie: 1.453 kJ / 345 kcal
- Koolhydraten: 68 g
- Eiwitten: 13 g
- Vetten: 2 g (waarvan verzadigd: 0,5 g)
- Vezels: 11 g
- Zout: 0,02 g
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren (15-20°C).
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Volkorenmeel 25 kg – Fijn, gezond en ambachtelijkDit volkorenmeel wordt gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel niet alleen eenvoudig te verwerken is, maar ook een prachtig volume geeft aan je baksels. De toevoeging van geroosterde mout zorgt voor een…
€ 41,00
Wit Brood Poeder 1000 gramDeze krachtige poederverbeteraar voor wit brood zorgt voor een groot broodvolume, wittere kruim, zeer goede mals- en versheid en waarborgt toch droge en soepele degen.
Toepassingenwit brood
ExtraDosering: 2-3%
Inclusief BTW.€ 7,50Op Voorraad
Waldkorn broodmix 25 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 88,00Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 5 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 18,00Op Voorraad
Volkoren meel grof gemalen 25 kg – Ambachtelijk en rijk aan vezelsDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 41,00
