Roggemeel 25 kg
Fijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.
Toepassingen
roggebrood
Extra
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. Rogge is rijk aan vezels en geeft een zachte roggesmaak een het eindproduct. Arm aan verzadigde vetten - Vezelrijk
Klanten kochten ook
Volkorenmeel 25 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbood (donker &…€ 41,00
Witte bloem 25kgOnze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 32,00nieuw
Bananen Brood-Mix 1kgMix voor het maken van overheerlijk en supergezond bananenbrood! Met de mix maak je snel en eenvoudig een compacte, natte cake. De cake is ideaal als gezond ontbijt, maar kun je ook eten als tussendoortje.
Ingrediënten:…€ 5,00
Poesta Brood-mix 5 kgPoesta is een meergranenmix voor een donker meergranenbrood met een grof karakter, stevige bite en uitstekende malsheid.
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
De meergranenmix…€ 18,00
