Op Voorraad
6-granen broodmix 5 kg - gezonde en smaakvolle broodmix
Artikelnummer: 10017De 6-granen broodmix is een zorgvuldig samengestelde mix van hoogwaardige ingrediënten zoals tarwe, spelt, rogge, maïs, haver en gerst. Deze mix biedt een perfecte balans tussen smaak en voedingswaarde, waardoor het ideaal is voor het bakken van ambachtelijk meergranenbrood.
Benodigheden
1000 g meel
13 g droge gist
25 g verse gist
5,6 dl water
17 g zout
Werkwijze
Voorrijs : 10 minuten
Bolrijs : 40 minuten
Narijs : 70/80 minuten
Afbakken : 40/50 minuten op 225 graden
Waarom kiezen voor de 6-granen broodmix?
- Bevat vlokken van zes verschillende granen voor een rijke en volle smaak.
- Rijk aan vezels en eiwitten, perfect voor een gezonde levensstijl.
- Eenvoudig te gebruiken, zowel in een broodmachine als bij handmatig bakken.
Ingrediënten:
De 6-granen broodmix bevat:
- Tarwemeel
- Roggemeel
- Gemalen maïsvlokken
- Havervlokken
- Tarwegluten
- Gerstvlokken
- Speltbloem
- Emulgatoren: E472e (palm), E481 (palm), E482 (palm)
- Tarwemoutbloem
- Enzymen (tarwe)
- Meelverbeteraar: E300
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 339 kcal / 1.439 kJ
- Vetten: 1,83 g (waarvan verzadigd: 0,47 g)
- Koolhydraten: 64,96 g (waarvan suikers: 3,02 g)
- Vezels: 5,76 g
- Eiwitten: 12,92 g
- Zout: 0,0199 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze broodmix?
Gebruik de broodmix in een broodmachine of combineer deze met water en eventuele extra ingrediënten voor handmatig bakken.
Kan ik deze mix gebruiken voor zuurdesem?
Ja, de mix is zeer geschikt voor zuurdesem.
Is de mix biologisch?
De mix is niet biologisch gecertificeerd, maar bevat zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige ingrediënten.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Ingrediënten | Tarwe |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Boeren Bruintje 5 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 16,25Op Voorraad
Multigranen Broodmix 5 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbroodDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels.
€ 14,25
Op Voorraad
Jagers Broodmix 5 kg - Robuust en stevig brood met een rijke, hartige smaakDe Jagers Broodmix is de ideale mix voor het maken van een stevig, robuust brood met een hartige smaak. Verrijkt met verschillende granen, zaden en kruiden voor een bijzonder karakter, perfect voor elke maaltijd.
€ 11,25
Op Voorraad
Mais Broodmix 5 kg - Voor een kruidig, kleurrijk en krokant maïsbroodDe Mais Broodmix is perfect voor het bereiden van een kruidig en kleurrijk maïsbrood, evenals voor allerlei krokant gebak. Deze gebruiksklare mengeling is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
€ 14,25Op Voorraad
Boerenmix 5 kg - rijke en voedzame broodmixBoerenmix is een rijke en voedzame broodmix voor het bakken van heerlijk meergranenbrood. Geniet van de stevige structuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood, vol granen en zaden.
€ 14,25Op Voorraad
Tarwemeel 5 kg – Voor Authentiek VolkorentarwebroodVolgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof bruin brood met…
€ 10,25Op Voorraad
Volkoren meel grof gemalen 5 kg – Ambachtelijk en rijk aan vezelsDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25Op Voorraad
Crunchy Mix 5 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 17,75
