Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 1 kg – Donker, aromatisch meergranenbrood
De Zwarte Woud Brood-Mix is ideaal voor het bereiden van een donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten, wat zorgt voor een rijke smaak en een voedzame samenstelling. Daarnaast is de mix verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout, wat bijdraagt aan een verantwoorde voeding.
Benodigheden
Zwarte Woud 1.000 g
Water ± 550 g
Verse Gist 20-25 g, of droge gist 10-13 g.
Werkwijze
Kneden
Type spiraal 3 min traag, 6-8 min snel
Type armkneder 5 min traag, 15-20 min snel
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema
Voorrijs 10 min, Bolrijs 40 min
Narijs 70-80 min
Bakken 40-50 min / 225 °C
Kenmerken:
- Donker en aromatisch: Voor een krachtig meergranenbrood met een rijke smaak.
- Gezond: Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten voor extra voedingswaarde.
- Verlaagd zoutgehalte: Bevat gejodeerd zout voor een verantwoorde voeding.
Ingrediënten:
Tarwebloem, gierst, lijnzaad, zonnebloempitten, gejodeerd zout (zout; kaliumjodaat).
Allergenen:
Bevat gluten (tarwe) en kan sporen bevatten van ei, melk/lactose, sesam en lupine.
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1.400 kJ (330 kcal)
- Vetten: 2,5 g
- Verzadigde vetzuren: 0,3 g
- Koolhydraten: 58,0 g
- Suikers: 1,0 g
- Vezels: 7,0 g
- Eiwitten: 11,0 g
- Zout: 0,5 g
Veelgestelde vragen:
Kan ik deze mix ook zonder broodbakmachine gebruiken?
Ja, deze mix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
Bevat de Zwarte Woud Brood-Mix gluten?
Ja, deze mix bevat gluten, aangezien het is gemaakt van tarwebloem.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Waldkorn broodmix 1 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 4,00Op Voorraad
Volkoren Meergranen Broodmix 1 kg – Stevig, grof en voedzaam meergranenbroodMaak een stevig, middendonker meergranenbrood met een grof karakter en stevige bite. Deze mix, vrij van E-nummers en lactose, bevat een uitgebalanceerde mix van granen en zaden voor een rijke smaak.
€ 3,60Op Voorraad
Crunchy Mix 1 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
Toendra Broodmix 1 kg - Voor een smakelijk en voedzaam meergranenbrood met een nootachtige smaakDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten.
€ 4,10Op Voorraad
6-granen broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Oude Granen Broodmix 1 kg - Een authentiek brood met pure graansoortenDe Oude Granen Broodmix combineert oeroude graansoorten zoals Eenkoren en Emmer met zaden als lijnzaad en zonnebloempitten. Dit vezelrijke brood is vrij van lactose en brengt de volle, authentieke smaken van vroeger naar uw tafel.
€ 5,00Op Voorraad
Jagers Broodmix 1 kg - Robuust en stevig brood met een rijke, hartige smaakDe Jagers Broodmix is de ideale mix voor het maken van een stevig, robuust brood met een hartige smaak. Verrijkt met verschillende granen, zaden en kruiden voor een bijzonder karakter, perfect voor elke maaltijd.
€ 2,50Op Voorraad
Multigranen Broodmix 1 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbroodDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15Op Voorraad
Boeren Bruintje 1 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Andes broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixDe Andes broodmix is een heerlijke en gezonde broodmix, ideaal voor het bakken van smaakvol ambachtelijk brood. Geschikt voor elke bakmethode, van handmatig bakken tot in een broodmachine.
€ 4,10
