Pizza-mix 1 kg
Gebruiksklare mengeling voor de bereiding van lekkere en krokante pizzabodems.
Toepassingen
krokant, gerezen pizzabodems
Ingrediënten TARWEbloem; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300, zout.
Nutritionele specificaties (per 100g) Energie (kcal) 341 kcal Energie (kJ) 1.448 kJ Vetten - waarvan: 1,20 g - Verzadigde vetzuren 0,25 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,17 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,77 g Koolhydraten - waarvan: 68,35 g - Suikers 2,51 g - Polyolen 0,00 g - Zetmeel 65,83 g Vezels 2,83 g Eiwitten 12,92 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0098 g Volgens EU Verordening 1169/2011. Op basis van berekeningen. Bijkomende info: Transvetzuren 0,00 g Cholesterol 0,00 mg Alcohol 0,00 g Organische zuren 0,00 g Salatrims (vetvervanger) 0,00 g Natrium 3,90 mg Droge stof 85,82 g
Klanten kochten ook
Grootmoeder's Broodmix 1KGVoor de bereiding van een rustiek boerenbrood met tarwe-, rogge- en speltbloem.
rustiek boerenbrood.€ 2,60
Fjorden Broodmix 1kgFjorden broodmix is een uitermate donkere, stoere en compacte broodmix voor de bereiding van een typisch Scandinavisch meergranenbrood. De mix bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitten, soya en…
€ 3,90
Tarwe Broodmix 5 kg K&K51% volgraanmeel van extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen. Gemakkelijk te verwerken en geeft een groter bakvolume dan Natural Extra.
Toepassingenlicht, grof bruin brood
ExtraArm aan verzadigde vetten - Bron van…€ 12,75Italiaanse-mix
Ciabatta-mix 1 kg100% broodmix voor de bereiding van krokante kleine broodjes en typische ciabatta’s. Het typische karakter van dit Italiaans broodje wordt bereikt door de aanwezige zuurdesems, het toepassen van heel slappe, afgeknede degen en…
€ 2,25
Poesta Brood-mix 1 kgPoesta is een meergranenmix voor een donker meergranenbrood met een grof karakter, stevige bite en uitstekende malsheid.
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Recept: 800 gram…€ 3,85
Jagers Broodmix 1 kgKant- en klare mengeling voor de bereiding van een vrij donker brood op basis van tarwe en rogge. Deze mix bevat zonnebloempitten, lijnzaad en sojavlokken. De zuurdesempoeder en kleurmout zorgen voor een sterk aromatisch…
€ 2,50
Witte bloem 5 kgOnze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 8,75Amerikaanse Patent
Luxe Bloem 1 kgKenmerken van onze luxe bloem zijn: uitstekende eiwitkwaliteit, draagkracht, regelmatige kruimstructuur en de uitstekende malsheid. Bij gevulde broodsoorten komt bij een hoge dosering veredeling en vullingen de specifieke…
€ 2,30- Witte bloem 1 kg
Onze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 2,00 
Crunchy 1kg100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 3,80
