Vruchten Brood Poeder 300 gram
Artikelnummer: 10038Onze vruchten brood poeder is een zeer krachtige verbeteraar voor alle soorten gevuld groot- en kleinbrood. Zelfs bij producten met een zeer rijke vruchtenvulling garandeert deze verbeteraar een goede deegtolerantie en een mooi volume. Onze vruchten brood poeder staat bovendien borg voor een fijne wollige kruimstructuur, een dagenlange vershouding en een frisse smaak en kruimkleur.
Toepassingen
alle soorten gevuld groot- en kleinbrood
Inclusief BTW.
Ingrediënten:
Dextrose, TARWEGLUTEN, suiker, emulgator: E481, E471, E472e, botervet (MELK), SOJAbloem, plantaardig vet (palm), TARWEzetmeel, aroma (citrus, boter) (MELK), specerij: kurkuma, rijsmiddel: E500, MELKeiwit, TARWEbloem, meelverbeteraar: E300, E920
20 % op het bloemgewicht toevoegen
Klanten kochten ook
Wit Brood Poeder 300 gramDeze krachtige poederverbeteraar voor wit brood zorgt voor een groot broodvolume, wittere kruim, zeer goede mals- en versheid en waarborgt toch droge en soepele degen.
Toepassingenwit brood
ExtraDosering: 2-3%
Inclusief BTW.€ 2,50
Bruin Brood Poeder 300 gramPoederverbeteraar voor bruin brood die vooral gebruikt wordt voor broden waar extra smaak en kleur gewenst is. Omdat ons bruinbrood poeder vooral mout en zuurdesem bevat en minder actieve componenten, verkrijgt het brood een…
€ 2,75
Op Voorraad
Luxe Bloem 1 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30
Tijgerpap-Mix 500 gramDeze mix is speciaal ontwikkeld voor de decoratie van alle soorten tijgerbrood.
Ingredienten
∙ rijstebloem (60%)
∙ paneermeel (tarwe) (30%)
∙ dextrose (8%)
∙ bakkerszout (2.2%)
∙
∙ Onze producten voldoen aan de…€ 2,50
Volkoren Brood (Gluten) poeder 300 gramPoederverbeteraar geschikt voor de bereiding van volkoren- en vezelrijke broden. Ons gluten poder zorgt voor stevige, “droge” degen. De gebakken broden hebben een groot volume, aangename smaak en verbeterde…
€ 2,75Op Voorraad
Rozijnen Broodmix 1 kg - Mals en smaakvol rozijnenbrood (Exclusief Rozijnen)De Rozijnen Broodmix is ideaal voor het maken van een heerlijk mals rozijnenbrood, met een uitstekende vershouding. Let op: rozijnen zijn exclusief en moeten zelf toegevoegd worden voor een extra zoete smaak.
€ 4,00
Melk poeder 26% 300 gramIngrediënten: MELKpoeder (volle).
VoedingsstofWaarde Eenheid
Energie (kJ) 2.066 kJ/100gr
Energie (Kcal) 494 Kcal/100gr
Vetten 26,0 g/100gr
Waarvan verzadigde vetzuren 18,7 g/100gr
Koolhydraten 39,1 g/100gr
Eiwitten 25,0…€ 4,25
