Op Voorraad
Waldkorn broodmix 1 kg – Authentieke smaak
Breng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding en levert een heerlijk luchtig en smaakvol meergranenbrood.
Dankzij de rijke samenstelling van granen en zaden, waaronder tarwe, rogge, gerst, haver, mout, lijnzaad, soja en zonnebloem, geniet je van een brood vol karakter en smaak. Perfect voor ontbijt, lunch of als ambachtelijke klassieker op tafel.
Benodigheden
500 g waldkorn,
500 g witte bloem,
12,5 g droge of 25 g verse gist,
5,6 dl water. Evt.
10 a 15 gr broodverbeteraar toevoegen.
Werkwijze
Afbakken op 200 graden, 45 minuten met stoom.
Unieke eigenschappen van de Waldkorn broodmix
- Rijke, authentieke Waldkorn-smaak met een artisanale touch.
- Bevat een uitgebalanceerde mix van granen en zaden.
- Geschikt voor broodbakmachines én ambachtelijke bereiding.
- Ideaal voor dagelijks gebruik of speciale gelegenheden.
Hoe gebruik je de Waldkorn broodmix?
Meng de Waldkorn broodmix met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel voor een perfect resultaat. Voeg water toe en kneed het deeg tot een gladde massa. Laat het deeg rijzen en bak het in de oven of gebruik een broodbakmachine voor extra gemak. Binnen een paar uur geniet je van heerlijk, versgebakken Waldkorn brood.
Ingrediënten
- Volkoren tarwemeel (30%)
- Sojastukjes
- Tarwegluten
- Haverkorrels (8%)
- Havervlokken (7,5%)
- Volkoren roggemeel (6,2%)
- Bruin lijnzaad
- Gedroogd gerstemoutextract
- Zonnebloempitten
- Gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat)
- Tarwevezel (2,5%)
- Raapzaadolie
- Gedroogd roggezuurdesem (1,2%)
- Meelverbeteraar: ascorbinezuur
- Enzymen
Veelgestelde vragen
Wat betekent 50% mix?
Dit houdt in dat je deze broodmix moet mengen met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel voor het beste resultaat.
Is deze mix geschikt voor broodbakmachines?
Ja, de Waldkorn broodmix is perfect geschikt voor gebruik in een broodbakmachine en levert een heerlijk resultaat.
Kan ik deze mix ook ambachtelijk bereiden?
Absoluut! Deze mix is ideaal voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding met de hand.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Crunchy Mix 1 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
Volkoren Meergranen Broodmix 1 kg – Stevig, grof en voedzaam meergranenbroodMaak een stevig, middendonker meergranenbrood met een grof karakter en stevige bite. Deze mix, vrij van E-nummers en lactose, bevat een uitgebalanceerde mix van granen en zaden voor een rijke smaak.
€ 3,60Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 1 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 3,85Op Voorraad
6-granen broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Tarwemeel 1 kg51% volgraanmeel van extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen. Gemakkelijk te verwerken en geeft een groter bakvolume dan Natural Extra.
Toepassingenlicht, grof bruin brood
ExtraArm aan verzadigde vetten - Bron van…€ 2,30
Op Voorraad
Volkorenmeel 1 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbood (donker &…€ 2,30Op Voorraad
Boeren Bruintje 1 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Oude Granen Broodmix 1 kg - Een authentiek brood met pure graansoortenDe Oude Granen Broodmix combineert oeroude graansoorten zoals Eenkoren en Emmer met zaden als lijnzaad en zonnebloempitten. Dit vezelrijke brood is vrij van lactose en brengt de volle, authentieke smaken van vroeger naar uw tafel.
€ 5,00Op Voorraad
Multigranen Broodmix 1 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbroodDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15
