Op Voorraad
Zeeuwse bloem 1 kg – Voor koekjes, wafeltjes en pizza
Deze fijne, lichte bloem is afkomstig uit Zeeland en staat bekend om het lage eiwit- en glutengehalte. Dit maakt Zeeuwse bloem ideaal voor baksels en gerechten die een lichte en luchtige structuur vereisen, zoals speculaas, droge koekjes, wafeltjes, pannenkoeken en zelfs pizza of tortilla’s.
Toepassingen:
- Speculaas
- Droge koekjes
- Wafeltjes
- Pannenkoeken
- Pizza
- Tortilla's
Eigenschappen:
- Laag eiwitgehalte voor een lichte, luchtige en brosse structuur
- Uitstekend verwerkbaar, ideaal voor thuisbakkers en professionals
- Geschikt voor zowel zoete als hartige toepassingen
Waarom kiezen voor Zeeuwse bloem?
Zeeuwse bloem is ontworpen voor recepten die een delicate structuur nodig hebben. Het lage glutengehalte maakt het perfect voor droge, brosse koekjes en wafeltjes, maar ook voor het bereiden van luchtige pannenkoeken, krokante pizza’s en zachte tortilla’s.
Voedingswaarde per 100 g (indicatief):
- Energie: 1450 kJ / 342 kcal
- Koolhydraten: 72 g
- Eiwitten: 10 g
- Vetten: 1,2 g
- Vezels: 3 g
- Zout: 0,01 g
Ingrediënten:
TARWEbloem.
Bakadvies:
Gebruik Zeeuwse bloem voor recepten die een lichte textuur vereisen. Of je nu speculaas, wafeltjes of een krokante pizzabodem maakt, met Zeeuwse bloem haal je het beste uit je bakcreaties.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Luxe Bloem 1 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30
Koolzuur (poeder) 100 gram€ 1,50Op Voorraad
Volkorenmeel 1 kg – Fijn, gezond en ambachtelijkDit volkorenmeel wordt gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel niet alleen eenvoudig te verwerken is, maar ook een prachtig volume geeft aan je baksels. De toevoeging van geroosterde mout zorgt voor een…
€ 2,30Op Voorraad
Roggemeel 1 kg – Rijk aan Vezels en SmaakFijn integraal gemalen volkoren roggemeel, ideaal voor het bakken van smaakvol roggebrood en andere traditionele baksels. Rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten.
€ 2,25Op Voorraad
Franse Bloem T65 1 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 2,60
Op Voorraad
Op Voorraad
Franse Bloem T65 5 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Amandelmeel Geblancheerd 500 g – Hoogwaardige kwaliteitGeblancheerde amandelmeel. Dit amandelmeel is gemaakt van zoete amandelen (zonder vellen) die gemalen zijn tot meel. Amandelmeel is koolhydraatarm en rijk aan vitamines en mineralen.
€ 7,50
