Op Voorraad
Crunchy Mix 1 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zaden
Artikelnummer: 10141De Crunchy Mix is de ideale keuze voor het bakken van een voedzaam, krokant brood. Deze mix bevat een gevarieerde selectie van granen en zaden, waaronder tarwe, rogge, maïs, spelt en soja, samen met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en pompoenpitten. Het resultaat is een stevig, smaakvol brood met een rijke textuur en een heerlijk krokante korst.
Benodigheden
500 g meel
6 gr. droge gist of 12 gr. verse gist
2,5 dl water
8 g zout
Werkwijze
Deeg temp. 25-26 °C
Rijsschema
Voorrijs 10 min
Bolrijs 40 min
Eindrijs 70-80 min
Bakken 35 min / 270 °C, dalend naar 230 °C
Type spiraal 3 min traag, 6-8 min snel
Type armkneder 5 min traag, 15-20 min snel
Waarom kiezen voor Crunchy Mix?
- Voedzaam: Boordevol granen en zaden, waardoor het brood rijk is aan vezels en gezonde vetten.
- Krokant: De mix zorgt voor een brood met een krokante korst en een stevige structuur.
- Veelzijdig: Perfect voor het maken van een gezond en voedzaam brood.
Ingrediënten:
- Tarwebloem
- Roggebloem
- Havermeel
- Lijnzaad
- Sesamzaad
- Zonnebloempitten
- Havervlokken
- Suiker
- Meelverbetermiddel: E300
- L-ascorbinezuur
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 362 kcal / 1.515 kJ
- Vetten: 7,8 g (waarvan verzadigd: 1,2 g)
- Koolhydraten: 55,2 g (waarvan suikers: 2,0 g)
- Vezels: 6,3 g
- Eiwitten: 10,1 g
- Zout: 1,6 g
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik deze Crunchy Mix?
Meng de Crunchy Mix met water en volg de instructies op de verpakking om het brood te bakken. Het is ook geschikt voor gebruik in een broodmachine.
Kan ik andere zaden of noten toevoegen aan de mix?
Ja, je kunt extra zaden, noten of kruiden toevoegen naar smaak voor een persoonlijk tintje.
Hoe krijg ik het brood extra krokant?
Om een extra krokante korst te krijgen, bak je het brood in een goed voorverwarmde oven en plaats je een baksteen of bakplaat voor betere luchtcirculatie.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
6-granen broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Boeren Bruintje 1 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Andes broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixDe Andes broodmix is een heerlijke en gezonde broodmix, ideaal voor het bakken van smaakvol ambachtelijk brood. Geschikt voor elke bakmethode, van handmatig bakken tot in een broodmachine.
€ 4,10Op Voorraad
Waldkorn broodmix 1 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 4,00 € 3,75Op Voorraad
Multigranen Broodmix 1 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbroodDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15Op Voorraad
Campus Brood Mix 1 kg - Unieke meergranen- en zadenmix met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjesDe Campus Brood Mix is een meergranen- en zadenmix voor het bakken van een voedzaam en smaakvol brood. Verrijkt met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, ideaal voor het maken van stevig, voedzaam brood.
€ 4,15Op Voorraad
Boerenmix 1 kg - rijke en voedzame broodmixBoerenmix is een rijke en voedzame broodmix voor het bakken van heerlijk meergranenbrood. Geniet van de stevige structuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood, vol granen en zaden.
€ 3,10
Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 1 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 3,65Op Voorraad
Maya Zonne Broodmix 1 kg - Meergranenmix met zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaadDe Maya Zonne Broodmix is een voedzame meergranenmix, boordevol zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels. Deze mix creëert een knapperig, wit meerzadenbrood met een heerlijk aroma en een krokante korst. Perfect voor een
€ 3,60
