Spelt honing mix (1 kg)
Productinformatie
Onze spelt honing mix voor geeft je brood een heerlijke lichte honingsmaak en wordt afgemaakt met zonnebloempitten en sesamzaad voor een knapperige en voedzame topping.
Benodigdheden
- 500 gram spelt-honing mix
- 15 gram verse
- 9 gram droge gist
- 260 gram water
Beredingswijze
Kneedtijd: 6 minuten 1e versnelling. 5 minuten 2e versnelling.
Deegtemperatuur: 26 ºC
Voorrijs: 45 minuten in bv. Kom met vochtige theedoek erop.
Verwerking: Deegstukken opmaken/oprollen, evt. decoreren ,in bakvorm plaatsen, of op bakplaat met bakpapier.
Narijs: 60 minuten, dan aan de bovenkant mooi insnijden met scherp mesje.
Bakken: 220 ºC, stomen, aflopend 200 °C Ca. 30 - 35minuten.
Ingrediënten
SPELTbloem (GLUTEN,SPELT), SPELTvlokken, SPELTmeel, SOJAgrutten (SOJA), GERSTEmoutbloem (GERST), SESAMzaad (SESAMZAAD), Zonnebloempitten, Suiker, Stabilisator (E 412), SPELTgluten (GLUTEN,SPELT), Honingpoeder (honing, maltodextrine), Cacaopoeder, Gistextract, Antioxidant (E300), Enzym.
Allergenen. Receptuur bevat: glutenbevattende granen, gerst spelt soja sesam
Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kJ/kcal) 1562 / 370
Vetten 7 g
Waarvan verzadigde vetzuren 1 g
Koolhydraten 58 g
Waarvan suikers 3 g
Vezels 7 g
Eiwitten 16 g
Zout 0.01 g
Klanten kochten ook
Crunchy 1kg100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 3,80
Campus Broodmix 1 kgKant-en klare mengeling voor de bereiding van een uniek meergranen- en zadenbrood. Deze broodmix bevat pompoenpitten en brandnetelblaadjes. Brandnetel is een geneeskrachtig kruid dat bekend staat om zijn reinigende werking. Het…
€ 4,15
Gist Vers 1 KGBruggeman Verse Gist.
Als de gist opgestuurd dient te worden kunnen wij niet garant staan voor de kwaliteit omdat deze niet gekoeld verstuurd kan worden, wij doen ons best om deze zo goed mogelijk te verpakken. De gist kan…€ 2,85
