Op Voorraad
Amandelspijs 500 gram – Luxe kwaliteit voor feestelijke baksels
Amandelspijs 500 gram: premium kwaliteit voor jouw baksels!
Deze luxe amandelspijs is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde amandelen en hoogwaardige ingrediënten. De zachte, smeuïge textuur en authentieke smaak maken het ideaal voor feestelijke en traditionele lekkernijen zoals gevulde speculaas, amandelstaven en gevulde koeken.
Toepassingen:
- Amandelstaven en letters
- Gevulde speculaas
- Gevulde koeken
- Taarten en andere feestelijke baksels
Voordelen:
- Rijke amandelsmaak: Zorgt voor een authentieke en volle smaak.
- Perfecte consistentie: Makkelijk te mengen en te verwerken in diverse recepten.
- Handige verpakking: Ideaal voor kleinere bakprojecten of incidenteel gebruik.
- Veelzijdig: Geschikt voor verschillende baktoepassingen.
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1.900 kJ / 452 kcal
- Vetten: 21 g
- Waarvan verzadigd: 1,7 g
- Enkelvoudig onverzadigd: 14 g
- Meervoudig onverzadigd: 5,4 g
- Koolhydraten: 51 g
- Waarvan suikers: 48 g
- Vezels: 1 g
- Eiwitten: 9 g
- Zout: 0,07 g
Gebruiksadvies:
- Amandelstaven, letters en speculaasstaven: Meng de spijs met 5-7% ei en eventueel citroenrasp.
- Gevulde speculaas: Meng de spijs met 5-7% ei en ca. 8% water, en voeg citroenrasp toe naar smaak.
- Voor vulwerk (zoals gevulde koeken): Meng de spijs met 5-7% ei en 5-10% water.
Recepten:
Recept voor vulwerk (bijv. gevulde koeken):
- 500 g amandelspijs
- 25-30 g heel ei
- 35-40 g water
Recept voor gevuld speculaas:
- 500 g amandelspijs
- 25-35 g heel ei
- 40 g water
Recept voor staven en letters:
- 500 g amandelspijs
- 25-35 g heel ei
Tips:
Gebruik altijd schoon materiaal en verse of gepasteuriseerde eieren. Voor het beste resultaat de spijs minimaal 3 dagen van tevoren aanmaken en laten rusten.
Bewaaradvies:
Bewaar de amandelspijs goed afgesloten en donker, bij een kamertemperatuur van 15-20°C.
Klanten kochten ook
Boterstollen Poeder 300 gramBoterstollenpoeder is een verbeteraar voor de bereiding van typische Nederlandse boterstollen. Gedoseerd aan 30%
op de bloem. Specifieke kenmerken zijn oa. de goede vers houding, de citroengele kruim kleur en het speciale aroma…€ 3,50Op Voorraad
Boterstollen Mix 1 kg - luxe en smaakvolle mix voor het bakken van boterstollenBoterstollen Mix is de ideale mix voor het bakken van luxe, smaakvolle boterstollen. Perfect voor de feestdagen of een bijzonder moment, met een heerlijke, zachte structuur en een rijke smaak.
€ 5,00Op Voorraad
Pepernotenbrood Mix 1 kg - Voor een kruidig feestbrood met speculaas en anijsDeze Pepernotenbrood Mix brengt de smaken van de feestdagen tot leven. Met speculaaskruiden en gemalen anijszaad creëer je een heerlijk geurend en smaakvol brood dat perfect past bij de wintermaanden.
€ 5,00
Koolzuur (poeder) 100 gram€ 1,50Op Voorraad
Speculaas-Mix 500 gram – Voor traditionele speculaaslekkernijenBereid eenvoudig authentieke speculaas, pepernoten en gevulde speculaas met deze ambachtelijke Speculaas-Mix van 500 gram. Voeg zelf boter en water toe voor het perfecte resultaat.
€ 1,75Op Voorraad
Boterstollen Mix 500 gram - luxe en smaakvolle mix voor het bakken van boterstollenBoterstollen Mix is de ideale mix voor het bakken van luxe, smaakvolle boterstollen. Perfect voor de feestdagen of een bijzonder moment, met een heerlijke, zachte structuur en een rijke smaak.
€ 2,75
Bakspray / Lossings olie Pr100 Dubor 600 ml.Een spuitbus lossingsolie speciaal voor banket.
Voor het invetten van alle blikken en vormen van alle soorten cake en koek.€ 6,50Op Voorraad
Luxe Bloem 1 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30Op Voorraad
Zeeuwse bloem 5 kg – Voor koekjes, wafeltjes en pizzaDeze fijne, lichte bloem is afkomstig uit Zeeland en staat bekend om het lage eiwit- en glutengehalte. Dit maakt Zeeuwse bloem ideaal voor baksels en gerechten die een lichte en luchtige structuur vereisen, zoals speculaas, droge…
€ 8,75
