Op Voorraad
Bavaroise Poeder Aardbeien 500 g – Voor luchtige desserts en vullingen
Deze bavaroisepoeder is speciaal ontwikkeld voor het maken van luchtige en romige aardbeienbavaroise. Dankzij de echte aardbeienstukjes en natuurlijke aroma’s is deze mix perfect voor het vullen van taarten, bereiden van mousses en stabiliseren van slagroom. Het eenvoudige bereidingsproces maakt dit product ideaal voor elke bakliefhebber.
Toepassingen:
- Vullingen voor taarten en gebak.
- Basis voor mousses, desserts en parfaits.
- Geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
Voordelen:
- Heerlijke smaak: Intense aardbeiensmaak met echte stukjes aardbei.
- Luchtige textuur: Perfect voor verfijnde en lichte desserts.
- Veelzijdig: Ook geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
- Eenvoudig te bereiden: Met water en slagroom in een handomdraai klaar.
Recept voor bavaroise:
- Meng 200 gram bavaroisepoeder met 160 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een glad mengsel.
- Klop 800 gram slagroom luchtig.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
- Verwerk de bavaroise naar wens en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Belangrijke tips:
- Gebruik lauw water als je een vertraagde gelering wenst.
- Voeg verse aardbeien of aardbeiensaus toe voor extra smaak en presentatie.
Ingrediënten:
Suiker, glucose, gelatine, aardbeienstukjes (31,5% vrucht), gedehydrateerde glucosestroop, zuurmiddel (wijnsteenzuur, citroenzuur), kleurend fruit- en plantenextract, aardbeivruchtgranulaat (2% vrucht), aroma, zout.
Voedingswaarde per 100 gram (mix):
- Energie: 1.650 kJ / 388 kcal
- Vetten: 0,1 g
- Waarvan verzadigd: 0,0 g
- Koolhydraten: 86,6 g
- Waarvan suikers: 85,4 g
- Eiwitten: 8,1 g
- Zout: 0,2 g
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Top banketbakkersroom 1 kg – Rijke mix voor gele roomTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50
Bavaroise Framboos 500 gramMet de mix voor frambozen bavaroise maak je eenvoudig een verrukkelijke bavarois met frambozen smaak. Daarnaast ook geschikt als vulling of dessert.
Ingrediënten:
suiker, glucosestroop (gedroogd), gelatine, frambozen,…€ 11,00géén afbeelding beschikbaar
Bavaroise Chocolade 500 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 10,00
Bavaroise Neutraal 500 gramDeze neutrale bavaroisepoeder kunt u zelf op smaak brengen, met bijvoorbeeld aroma's of een van onze fruitvullingen.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.
Verpakt in hersluitbaar plastic potje.€ 8,00Op Voorraad
Bavaroise Poeder Bosvruchten 500 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Bosvruchten: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor bosvruchten bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en smaakvolle bavaroise met een rijke bosvruchtensmaak. Perfect als vulling voor taarten of als zelfstandig…€ 9,00Op Voorraad
Top banketbakkersroom 5 kg – Rijke mix voor gele roomDeze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor banketcreaties. Door de eenvoudige koude bereiding is het geschikt voor…
€ 26,00Op Voorraad
Bavaroise Poeder Advocaat 500 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Advocaat: voor een luxe en romige touch!
Deze bavaroisepoeder is ideaal voor het creëren van luchtige en romige desserts met een authentieke advocaat-smaak. Perfect voor het vullen van taarten, het maken van mousses of…€ 9,00Op Voorraad
Koolhydraatarme Broodmix 5 kg - Meergranen- en zadenbrood met verlaagd koolhydraatgehalteDe Koolhydraatarme Broodmix is perfect voor het maken van een koolhydraatarm meergranen- en zadenbrood. Deze mix bevat 40% minder verteerbare koolhydraten dan wit brood en is ideaal voor een koolhydraatarmer dieet.
€ 18,00
Bavaroise Perzik - Maracuja 200 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 5,00Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix 500 g – Voor de perfecte kruimellaag op uw vlaaiDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50
