Op Voorraad
Bavaroise Poeder Aardbeien 200 g – Voor luchtige desserts en vullingen
Artikelnummer: 10246Deze bavaroisepoeder is speciaal ontwikkeld voor het maken van luchtige en romige aardbeienbavaroise. Dankzij de echte aardbeienstukjes en natuurlijke aroma’s is deze mix perfect voor het vullen van taarten, bereiden van mousses en stabiliseren van slagroom. Het eenvoudige bereidingsproces maakt dit product ideaal voor elke bakliefhebber.
Toepassingen:
- Vullingen voor taarten en gebak.
- Basis voor mousses, desserts en parfaits.
- Geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
Voordelen:
- Heerlijke smaak: Intense aardbeiensmaak met echte stukjes aardbei.
- Luchtige textuur: Perfect voor verfijnde en lichte desserts.
- Veelzijdig: Ook geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
- Eenvoudig te bereiden: Met water en slagroom in een handomdraai klaar.
Recept voor bavaroise:
- Meng 200 gram bavaroisepoeder met 160 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een glad mengsel.
- Klop 800 gram slagroom luchtig.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
- Verwerk de bavaroise naar wens en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Belangrijke tips:
- Gebruik lauw water als je een vertraagde gelering wenst.
- Voeg verse aardbeien of aardbeiensaus toe voor extra smaak en presentatie.
Ingrediënten:
Suiker, glucose, gelatine, aardbeienstukjes (31,5% vrucht), gedehydrateerde glucosestroop, zuurmiddel (wijnsteenzuur, citroenzuur), kleurend fruit- en plantenextract, aardbeivruchtgranulaat (2% vrucht), aroma, zout.
Voedingswaarde per 100 gram (mix):
- Energie: 1.650 kJ / 388 kcal
- Vetten: 0,1 g
- Waarvan verzadigd: 0,0 g
- Koolhydraten: 86,6 g
- Waarvan suikers: 85,4 g
- Eiwitten: 8,1 g
- Zout: 0,2 g
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Bavaroise Poeder Chocolade 200 g - Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Chocolade: een volle en romige chocoladesensatie!
Met deze mix maak je eenvoudig een luchtige en romige chocolade bavaroise of mousse met een diepe, volle chocoladesmaak. Perfect als vulling voor taarten, als mousse of…€ 5,00Op Voorraad
Bavaroise Poeder Bosvruchten 200 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Bosvruchten: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor bosvruchten bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en smaakvolle bavaroise met een rijke bosvruchtensmaak. Perfect als vulling voor taarten of als zelfstandig…€ 4,50Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix 1 kg – Luchtige biscuitmix met hoog opklopvermogenDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 4,00Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix 500 g – Voor de perfecte kruimellaag op uw vlaaiDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Framboos 200 g - Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Framboos: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor frambozen bavaroise maak je eenvoudig een heerlijke, luchtige bavaroise met een intense frambozensmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor mousses of…€ 5,50Op Voorraad
Top banketbakkersroom 1 kg – Rijke mix voor gele roomTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Kersen 200 g - Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Kersen: een frisse en fruitige verwennerij!
Met deze mix voor kersen bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een natuurlijke, intense kersensmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor…€ 4,50
Sneeuw Suiker 500 gram "decoreer"Poeder suiker om te decoreren deze suiker smelt niet en is vries vast.
€ 3,75Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix 5 kg – Luchtige biscuitmix met hoog opklopvermogenDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 18,50- Bavaroise Poeder Perzik - Maracuja 200 g - Voor luchtige desserts en romige vullingen
Bavaroise Perzik Maracuja: een tropische en romige verwennerij!
Met deze mix voor perzik-maracuja bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een exotische, fruitige smaak. Perfect als vulling voor taarten,…€ 5,00
