Op Voorraad
Bavaroise Poeder Aardbeien 200 g – Voor luchtige desserts en vullingen
Deze bavaroisepoeder is speciaal ontwikkeld voor het maken van luchtige en romige aardbeienbavaroise. Dankzij de echte aardbeienstukjes en natuurlijke aroma’s is deze mix perfect voor het vullen van taarten, bereiden van mousses en stabiliseren van slagroom. Het eenvoudige bereidingsproces maakt dit product ideaal voor elke bakliefhebber.
Toepassingen:
- Vullingen voor taarten en gebak.
- Basis voor mousses, desserts en parfaits.
- Geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
Voordelen:
- Heerlijke smaak: Intense aardbeiensmaak met echte stukjes aardbei.
- Luchtige textuur: Perfect voor verfijnde en lichte desserts.
- Veelzijdig: Ook geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
- Eenvoudig te bereiden: Met water en slagroom in een handomdraai klaar.
Recept voor bavaroise:
- Meng 200 gram bavaroisepoeder met 160 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een glad mengsel.
- Klop 800 gram slagroom luchtig.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
- Verwerk de bavaroise naar wens en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Belangrijke tips:
- Gebruik lauw water als je een vertraagde gelering wenst.
- Voeg verse aardbeien of aardbeiensaus toe voor extra smaak en presentatie.
Ingrediënten:
Suiker, glucose, gelatine, aardbeienstukjes (31,5% vrucht), gedehydrateerde glucosestroop, zuurmiddel (wijnsteenzuur, citroenzuur), kleurend fruit- en plantenextract, aardbeivruchtgranulaat (2% vrucht), aroma, zout.
Voedingswaarde per 100 gram (mix):
- Energie: 1.650 kJ / 388 kcal
- Vetten: 0,1 g
- Waarvan verzadigd: 0,0 g
- Koolhydraten: 86,6 g
- Waarvan suikers: 85,4 g
- Eiwitten: 8,1 g
- Zout: 0,2 g
Klanten kochten ook
géén afbeelding beschikbaar
Bavaroise Chocolade 200 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 5,00Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix 1 kg – Luchtige biscuitmix met hoog opklopvermogenDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 4,00
Bavaroise Framboos 200 gramMet de mix voor frambozen bavaroise maak je eenvoudig een verrukkelijke bavarois met frambozen smaak. Daarnaast ook geschikt als vulling of dessert.
Ingrediënten:
suiker, glucosestroop (gedroogd), gelatine, frambozen,…€ 5,50Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix 500 g – Voor de perfecte kruimellaag op uw vlaaiDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Bosvruchten 200 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Bosvruchten: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor bosvruchten bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en smaakvolle bavaroise met een rijke bosvruchtensmaak. Perfect als vulling voor taarten of als zelfstandig…€ 4,50
Sneeuw Suiker 500 gram "decoreer"Poeder suiker om te decoreren deze suiker smelt niet en is vries vast.
€ 3,75Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix 5 kg – Luchtige biscuitmix met hoog opklopvermogenDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 18,50
Bavaroise Perzik - Maracuja 200 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 5,00Op Voorraad
Top banketbakkersroom 1 kg – Rijke mix voor gele roomTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50
Afdek gelei neutraal 500 gramKant en klare afdek gelei voor afdekken van uw fruit vlaaien.
Even opwarmen en klaar voor gebruik.
Ingredienten: ,suiker,water,Pektine,Kaliumsorbaat
Voedingswaarden: Omschrijving Waarde Eenheid Methode % ADI
Energie 717 kJ/100g…€ 3,50
