Bak Ammonium 1 kg - Voor krokante en luchtige baksels

Bak Ammonium – Voor krokante en luchtige baksels
Bak Ammonium, ook wel bekend als hartshornzout, is een klassiek rijsmiddel dat vooral wordt gebruikt in dunne koekjes en krokante baksels. Het zorgt voor een lichte en knapperige structuur zonder dat er een nasmaak achterblijft na het bakken.

Dit rijsmiddel is perfect voor recepten waarbij een krokante bite gewenst is, zoals speculaas, crackers en andere droge koekjes. Tijdens het bakken verdampt het ammonium en laat het een luchtig en bros resultaat achter.

Toepassingen:

• Ideaal voor dunne koekjes en speculaas
• Perfect voor crackers en andere droge baksels
• Zorgt voor een krokante en luchtige structuur

Voordelen:

• Traditioneel rijsmiddel voor een knapperig resultaat
• Geschikt voor verschillende soorten koekjes en droge baksels
• Laat geen nasmaak achter na het bakken

Ingrediënten:
Ammoniumcarbonaat (E503)

Gebruiksaanwijzing:
Gebruik Bak Ammonium volgens het recept. Het rijsmiddel werkt het beste in dunne baksels en moet volledig worden verhit om geur en smaak te laten verdwijnen. Niet geschikt voor dikke cakes of zachte baksels.

Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren, uit de buurt van vocht en direct zonlicht

Waarom kiezen voor Bak Ammonium – Voor krokante en luchtige baksels?
Met Bak Ammonium creëer je moeiteloos de perfecte krokante en luchtige textuur in je koekjes en baksels. Een onmisbaar ingrediënt voor elke bakliefhebber die houdt van traditionele recepten met een knapperige bite.