Op Voorraad
Multigranen Broodmix 5 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbrood
Artikelnummer: 10314De Multigranen Broodmix is een uitstekende keuze voor wie houdt van een voedzaam en smaakvol brood. Deze mix bevat zes verschillende granen: tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst. Verder is de mix verrijkt met vier verschillende zaden, zoals zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, die niet alleen voor een krokante textuur zorgen, maar ook bijdragen aan de heerlijke smaak van het brood.
Met deze multigranen broodmix maak je een rijk gevuld brood met een knapperige korst en een luchtige binnenkant. Het brood is perfect voor een gezond ontbijt, als lunchbrood of gewoon als tussendoortje. De mix is arm aan verzadigde vetten, rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een gezond dieet.
Deze broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor de ambachtelijke bereiding van het brood, waardoor het geschikt is voor iedere bakker, of je nu een beginner of een ervaren bakker bent.
Benodigheden
1000 gram multi-granen
590 gram water
10/13 gram gedroogde gist of 20/25 gram verse gist.
20 gram zout.
Werkwijze
Deegtemperatuur 25-26 °C
Rijsschema
Voorrijs 10 min
Bolrijs 40 min
Narijs 70-80 min
Bakken 35 min / 270 °C, dalend naar 230 °C
Waarom kiezen voor Multigranen Broodmix?
- Rijk aan granen en zaden: Met een unieke combinatie van zes granen en vier zaden voor een rijke smaak en krokante textuur.
- Gezond: Arm aan verzadigde vetten, rijk aan vezels en eiwitten voor een voedzaam brood.
- Eenvoudig te bereiden: Geschikt voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding.
- Smaakvol: Een heerlijk krokant en voedzaam meergranenbrood met een volle smaak.
Ingrediënten:
Tarwebloem, roggebloem, maïsbloem, havermeel, gerstmeel, gierstmeel, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, sojavezels.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1500 kJ / 355 kcal
Vetten: 6,8 g
Waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 56 g
Waarvan suikers: 1,5 g
Vezels: 10 g
Eiwitten: 14 g
Zout: 0,6 g
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Volkoren meel grof gemalen 5 kg – Ambachtelijk en rijk aan vezelsDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25Op Voorraad
Volkoren Meergranen Broodmix 5 kg – Stevig, grof en voedzaam meergranenbroodMaak een stevig, middendonker meergranenbrood met een grof karakter en stevige bite. Deze mix, vrij van E-nummers en lactose, bevat een uitgebalanceerde mix van granen en zaden voor een rijke smaak.
€ 16,75Op Voorraad
6-granen broodmix 5 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 12,00Op Voorraad
Tarwemeel 5 kg – Voor Authentiek VolkorentarwebroodVolgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof bruin brood met…
€ 10,25Op Voorraad
Mais Broodmix 5 kg - Voor een kruidig, kleurrijk en krokant maïsbroodDe Mais Broodmix is perfect voor het bereiden van een kruidig en kleurrijk maïsbrood, evenals voor allerlei krokant gebak. Deze gebruiksklare mengeling is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
€ 14,25Op Voorraad
Waldkorn broodmix 5 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 18,75 € 17,50Op Voorraad
Franse Bloem T65 5 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Boeren Bruintje 5 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 16,25Op Voorraad
Campus Brood Mix 5 kg - Unieke meergranen- en zadenmix met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjesDe Campus Brood Mix is een meergranen- en zadenmix voor het bakken van een voedzaam en smaakvol brood. Verrijkt met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, ideaal voor het maken van stevig, voedzaam brood.
€ 19,50Op Voorraad
Boerenmix 5 kg - rijke en voedzame broodmixBoerenmix is een rijke en voedzame broodmix voor het bakken van heerlijk meergranenbrood. Geniet van de stevige structuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood, vol granen en zaden.
€ 14,25
