Tropische Broodmix 5 kg – Verfrissend brood met vruchten en pitten

De Tropische Broodmix is de ideale keuze voor een uniek, verfrissend brood. De combinatie van gedroogde vruchten zoals cranberry’s, rozijnen, sinaasappel, papaya, appel, ananas en abrikozen maakt het brood niet alleen lekker, maar ook voedzaam. De toevoeging van zonnebloempitten en gerstevlokken zorgt voor een fijne bite en extra voedingswaarde. Of je nu een broodbakmachine of de handmatige bakmethode gebruikt, met deze mix maak je in een handomdraai een heerlijk tropisch brood.

Benodigheden

850 gram mix,

8 gram zout,

16 gram verse gist of 8 gram gedroogde gist,

3,4 dl. water.

Werkwijze

Kneden
Type spiraal : 4 min traag, 6-8 min snel
Type armkneder : 5 min traag, 15-20 min snel
Deegtemperatuur 25-26 °C
Voorrijs: 20 min, Bolrijs: 20 min, Narijs: 60-70 min
Bakken: 40-50 min / 225 °C

Wat maakt deze broodmix uniek?

• Verfrissende tropische smaken: Gedroogde vruchten zoals cranberry’s, rozijnen, sinaasappel, papaya, appel, ananas en abrikozen geven het brood een exotische smaak.
• Gezond en voedzaam: Zonnebloempitten en gerstevlokken voegen waardevolle voedingsstoffen toe.
• Geschikt voor meerdere bereidingsmethodes: Perfect voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bakmethoden.

Ingrediënten:
Cranberry’s, rozijnen, sinaasappelstukjes, papayastukjes, appelblokjes, ananasstukjes, abrikozenblokjes, zonnebloempitten, gerstevlokken.

Veelgestelde vragen:

Kan ik deze mix in een broodbakmachine gebruiken?
Ja, de Tropische Broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding.

Hoe bewaar ik het gemaakte brood het best?
Bewaar het brood op een koele, droge plek. Het blijft vers in een luchtdichte verpakking of broodtrommel.