Op Voorraad
Luikse Wafel Mix 1 kg – Voor authentieke Belgische suikerwafels
De Luikse Wafel Mix is speciaal ontwikkeld voor het maken van heerlijke Luikse wafels, een klassiek Belgisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de stad Luik. Luikse wafels zijn zwaarder en rijker dan Brusselse wafels en worden bereid met parelsuiker, die voor een knapperige textuur en een zoete karamelsmaak zorgt.
Met deze mix bereidt u eenvoudig de perfecte Luikse wafel. Voeg boter, water en gist toe en werk af met parelsuiker (apart verkrijgbaar). Ideaal voor thuisbakkers en professionals.
Benodigheden:
- 1.000 g Luikse Wafel Mix
- 350 g water
- 200 g zachte boter
- 100-125 g verse gist (of 50-62,5 g droge gist)
- 500-600 g parelsuiker
Bereidingswijze:
- Kneden:
- Spiraalmixer: 2 minuten langzaam, 4-6 minuten snel.
- Voeg de parelsuiker toe en meng gelijkmatig door het deeg.
- Rust:
- Laat het deeg 10 minuten rusten.
- Afwegen en opbollen:
- Verdeel het deeg in porties van 75-125 g en bol ze op.
- Laat de deegbollen 50 minuten rusten.
- Bakken:
- Verwarm het wafelijzer (grote ruiten) en bak de wafels gedurende 2-3 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Unieke voordelen van de Luikse Wafel Mix:
- Authentieke smaak: Voor traditionele suikerwafels met een rijke textuur.
- Eenvoudig in gebruik: Geschikt voor zowel beginners als ervaren bakkers.
- Veelzijdig: Perfect als dessert, snack of voor speciale gelegenheden.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Suiker
- Plantaardige olie (palm)
- TARWEzetmeel
- Rijsmiddelen: E450i, E500ii
- Emulgatoren: E471, E477
- Zout
- Aroma
Voedingswaarden per 100 g (indicatief):
- Energie: 1.937 kJ / 461 kcal
- Vetten: 16 g
- Verzadigde vetzuren: 7,5 g
- Koolhydraten: 71 g
- Suikers: 42 g
- Eiwitten: 6,6 g
- Zout: 1,2 g
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren.
Klanten kochten ook
Suiker Korrels P4 500 gramSuiker korrels voor bereiden van oa Suiker-broden en Suiker Wafels.
€ 3,00
Suiker Korrels P4 1 kgSuiker korrels voor het bereiden van oa Suiker-broden en Suiker Wafels.
€ 5,50Op Voorraad
Cake Wafel Mix / Plaatcake 1 kg – Voor klassieke cakewafels en plaatcakesMet de Cake Wafel Mix / Plaatcake 1 kg maakt u eenvoudig klassieke cakewafels en luchtige plaatcakes. Voeg alleen water toe en geniet van een heerlijke zoete traktatie!
€ 6,10Op Voorraad
Brusselse Wafelmix 1 kg – Voor klassieke, luchtige wafelsMet de Brusselse Wafelmix 1 kg maakt u eenvoudig traditionele, luchtige Brusselse wafels. Perfect voor een heerlijke traktatie, bestrooid met poedersuiker of geserveerd met vers fruit en slagroom.
€ 4,00
Top Banketbakkers room 1 kg ( koude bereiding )Topproduct voor de bereiding van gele room. Deze mix is de rijkste gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
Recept: 400 Gram roompoeder ; 1 Liter water of melk.Ingrediënten
suiker; gemodificeerd aardappelzetmeel; volle…€ 5,50Op Voorraad
Linzen Vlaai Mix 800 g – Voor traditionele linzenvlaaienMet de Linzen Vlaai Mix 800 g bereidt u moeiteloos traditionele linzenvlaaien met een krokante korst en rijke vulling. Perfect voor vlaaien met een authentieke uitstraling en smaak.
€ 2,50
Bak vaste abrikozen puree 1kgEen heerlijke abrikozen puree die op eigen recept gemaakt wordt.
€ 6,25Op Voorraad
Limburgse Vlaaienmix Compleet 800 g – Voor authentieke Limburgse vlaaienMet de Limburgse Vlaaienmix Compleet maakt u moeiteloos traditionele Limburgse vlaaien met een authentieke smaak en een perfect luchtige textuur.
€ 4,50
Bakspray / Lossings olie Pr100 Dubor 600 ml.Een spuitbus lossingsolie speciaal voor banket.
Voor het invetten van alle blikken en vormen van alle soorten cake en koek.€ 6,50Op Voorraad
American Cookie-Mix Vanille 500 g – Voor knapperige vanillekoekjesMet de American Cookie-Mix Vanille 500 g maakt u eenvoudig knapperige vanillekoekjes. Voeg naar wens bakvaste chocolade of gedroogde vruchten toe voor een unieke twist.
€ 3,50
