Op Voorraad
Toendra Broodmix 1 kg - Voor een smakelijk en voedzaam meergranenbrood met een nootachtige smaak
Artikelnummer: 10385De Toendra Broodmix is een smaakvolle meergranensoort die de voordelen van verschillende granen combineert, waaronder tarwe, zonnebloempitten en pompoenpitten. De geroosterde tarwekiemen geven het brood een bijzondere, nootachtige smaak, wat het brood niet alleen heerlijk maakt, maar ook voedzaam. Het goudblonde eindproduct heeft een lichtbruine kleur en een rijke smaak die zich goed leent voor diverse toepassingen, van dagelijks brood tot een smakelijk sandwich.
Deze broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding, en is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een voedzaam en smakelijk brood met een unieke smaak.
Benodigheden
Toendra 1kg,
zout 15 gram,
Verse gist 20 gram of 10 gram droge gist,
eventueel 30 gram witbroodpoeder,
water ca. 540 gram.
Werkwijze
Alles mengen. Kneden tot een soepel deeg.
Deeeg temperatuur 27 graden C.
Punt/Bolrijs 45 minuten.
Opmaken.
Decoreren met een combinatie van tarwegries en roggebloem.
Narijs ca. 70 minuten.
Insnijden als een Schotse ruit.
Afbakken: ca. 35 min. op 270 graden C. aflopend naar 230 graden C.
Waarom kiezen voor Toendra Broodmix?
- Unieke smaak: De geroosterde tarwekiemen geven het brood een rijke, nootachtige smaak.
- Gezond: Het brood is rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten.
- Veelzijdig: Perfect voor gebruik in de broodbakmachine of bij ambachtelijke bereiding.
- Eenvoudig te bereiden: Maak gemakkelijk heerlijk meergranenbrood met een knapperige korst en een zachte binnenkant.
Ingrediënten:
TARWEbloem, TARWEgluten, zonnebloempitten, pompoenpitten, geëxtrudeerd maïsgries, geroosterde TARWEkiemen, gebrande suiker, GERSTemoutmeel, enzymen (TARWE), meelverbetermiddel (E300).
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1623 kJ / 388 kcal
- Vetten: 10,01 g
- Verzadigd: 1,8 g
- Enkelvoudig onverzadigd: 2,1 g
- Meervoudig onverzadigd: 6,1 g
- Koolhydraten: 52,4 g
- Suikers: 1,4 g
- Vezels: 3,8 g
- Eiwitten: 20,1 g
- Zout: 0,052 g
Veelgestelde vragen
Is de Toendra Broodmix geschikt voor glutenvrij dieet?
Nee, deze broodmix bevat tarwegluten.Kan ik de Toendra Broodmix gebruiken in een broodbakmachine?
Ja, de Toendra Broodmix is zowel geschikt voor de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.Bevat de Toendra Broodmix toevoegingen of E-nummers?
Ja, de Toendra Broodmix bevat een meelverbetermiddel (E300) en enzymen (E300, E920) voor het verbeteren van de bakresultaten.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 1 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 3,65Op Voorraad
Crunchy Mix 1 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
Andes broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixDe Andes broodmix is een heerlijke en gezonde broodmix, ideaal voor het bakken van smaakvol ambachtelijk brood. Geschikt voor elke bakmethode, van handmatig bakken tot in een broodmachine.
€ 4,10Op Voorraad
Oude Granen Broodmix 1 kg - Een authentiek brood met pure graansoortenDe Oude Granen Broodmix combineert oeroude graansoorten zoals Eenkoren en Emmer met zaden als lijnzaad en zonnebloempitten. Dit vezelrijke brood is vrij van lactose en brengt de volle, authentieke smaken van vroeger naar uw tafel.
€ 5,00Op Voorraad
6-granen broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65Op Voorraad
Teff Broodmix 1 kg - Voor een voedzaam en krachtig brood met het oeroude granenTeff Broodmix is een voedzame broodmix op basis van Teff, een krachtig oergraan uit Afrika. Teffbrood is rijk aan vezels, ijzer, en calcium, waardoor het bijdraagt aan sterke botten, een goede spijsvertering en meer energie.
€ 5,25Op Voorraad
Boeren Bruintje 1 kg - rijke en smaakvolle broodmixBoeren Bruintje is een rijke en smaakvolle broodmix voor het bakken van donker, meergranenbrood. Geniet van de stevige textuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood.
€ 3,50Op Voorraad
Toscaans donker Broodmix 1 kg – Italiaanse broodmixGeniet van vers, ambachtelijk brood met deze Toscaans donker broodmix. Een smaakvolle Italiaanse mix met zaden en pitten, perfect voor thuis bakken.
€ 4,10Op Voorraad
Waldkorn broodmix 1 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 4,00 € 3,75Op Voorraad
Oergranen Broodmix 1 kg - Voor een puur en rijk brood met 9 granen en zadenDe Oergranen Broodmix is een unieke samenstelling van negen verschillende granen en zaden, waaronder spelt, quinoa, teff en boekweit. Het resultaat is een gezond, voedzaam brood met een rijke, volle smaak.
€ 4,75
