Toendra Broodmix 1kg
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Toendra is een middenbruine meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten uniek is in haar samenstelling. En dus ook in smaak! De tarwekiemen worden door Meneba tijdens het maalproces gescheiden van het meel en in huis middels een hitteproces geroosterd. De geroosterde tarwekiemen geven Toendra en daarmee ook de goudblonde eindproducten van deze meergranensoort een bijzondere, nootachtige smaak.
Toendra 100% , Zout 1,5% , Gist 2% , Witbroodpoeder 3% , Water ca. 54%
Mengen 8 minuten langzaam. Kneden tot een soepel deeg
Deegtemperatuur 27°C
Bol – puntrijs 45 minuten. Opmaken busmodel.
Decoreren met een combinatie van tarwegries en roggebloem.
Narijs ca. 70 minuten
Insnijden als Schotse ruit
Bakken als meergranenbrood.
Ingrediënten TARWEbloem; TARWEgluten; zonnebloempitten; pompoenpitten; geëxtrudeerd maïsgries; geroosterde TARWEkiemen; gebrande suiker; GERSTemoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbetermiddel: E300.
Nutritionele specificaties (per 100g) Energie (kcal) 388 kcal Energie (kJ) 1.623 kJ Vetten - waarvan: 10,01 g - Verzadigde vetzuren 1,80 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 2,10 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren 6,10 g Koolhydraten - waarvan: 52,40 g - Suikers 1,40 g - Polyolen 0,00 g - Zetmeel 51,00 g Vezels 3,80 g Eiwitten 20,10 g Zout (= Natrium x 2,5) 0,0520 g Volgens EU Verordening 1169/2011. Op basis van berekeningen.
Inclusief BTW.
Klanten kochten ook
Zwarte Woud Brood-mix 1 kg100% broodmix voor de bereiding van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze broodmix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
Deze broodmix is…€ 3,85
Crunchy 1kg100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 3,80Helaas uit ons assortiment !
Graniplus Broodmix 1kgBroodmix voor de bereiding van een karamelkleurig meergranenbrood. Bevat walnoten, lijn- en sesamzaad, rogge, havervlokken en geroosterde mouten.
Ingrediënten TARWEmeel; ROGGEmeel; bruin lijnzaad; HAVERvezels; TARWEgluten;…
Andes Broodmix 1 kgDit is een meergranenmix voor een middeldonker meergranenbrood met authentieke oergranen en -zaden: quinoa, spelt en amaranth.
Het brood krijgt hierdoor een zachte nootsmaak welke door liefhebbers wordt gewaardeerd.
De…€ 4,10
Oude Granen Broodmix 1kgDeze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Dit brood is gebaseerd op een nieuwe mix van oude graansoorten. De oude granen Eenkoren
en Emmer geven, in combinatie met lijnzaad, zonnebloem,…€ 5,00
Teff Broodmix 1kgDeze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Brood in de overTEFFende trap, dat is Teffbrood. Teff is een oergraan dat zijn origine in Afrika heeft. Teff is qua voedingswaardes nog…€ 5,25
6-granen-mix 1 kgDit meergranenmeel is een mengsel van tarwe- en speltbloem, vlokken van tarwe, rogge, maïs, haver en gerst.
6-Granen Mix
IngrediëntenTARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken; TARWEgluten; GERSTevlokken;…€ 2,65
Toscaans Donker 1kgIngredïenten:
lijnzaad, TARWEgluten, zonnebloempitten, pompoenpitten
gepofte spelt [TARWE], GERSTemoutmeel, gejodeerd zout (5,7 %)
dextrose, plantaardige olie (raapzaad), SESAMZAAD (ongepeld)
bonenmeel, emulgator E482,…€ 4,10
Boeren Bruintje 1kgEen heerlijke donker meergranen mix met maar liefst 11 granen en zaden.
Deze mix bevat: Tarwe, Rogge, Spelt, Soja, Mais, Gerst, Haver, Zonnepiten, Sesam, Lijnzaad, millet.
Inclusief BTW€ 3,50
Waldkorn 1 kgDit is een 50% mix, dit houd in dat deze mix vermengd moet worden met 50% Tarwebloem en/of Volkorenmeel.
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Dit smaakvolle en luchtige…€ 4,00
