Top banketbakkersroom 10 kg – Rijke mix voor gele room

Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor banketcreaties. Door de eenvoudige koude bereiding is het geschikt voor zowel thuisbakkers als professionals.

Toepassingen:

• Vulling voor taarten, soezen en tompoucen.
• Basis voor desserts zoals pudding en trifle.
• Geschikt voor banketproducten zoals vruchtenschelpen en eclairs.

Voordelen:

• Rijke smaak: De meest volle en romige gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
• Eenvoudige bereiding: Meng met koud water of melk voor een snel en perfect resultaat.
• Stevige textuur: Blijft stabiel en stevig, ideaal voor verwerking in diverse baksels.
• Veelzijdig: Geschikt voor zowel klassieke als moderne banketcreaties.

Recept voor gele room:

1. Meng 400 gram roompoeder met 1 liter water of melk.
2. Klop het mengsel op tot een gladde en romige room.
3. Laat de room enkele minuten rusten voor gebruik.

Ingrediënten:
Suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, volle MELKpoeder, gemodificeerd maïszetmeel, weipermeaat (MELK), niet gehard plantaardig vet (palm), magere MELKpoeder, maïszetmeel, verdikkingsmiddel (E401), lactose (MELK), MELKeiwit, conserveermiddel (E202), aroma, kleurstoffen (E160a, E101), gejodeerd zout, dextrose.

Voedingswaarde per 100 gram (mix):

• Energie: 1.530 kJ / 360 kcal
• Vetten: 4,8 g
  • Waarvan verzadigd: 2,6 g
• Koolhydraten: 77 g
  • Waarvan suikers: 53 g
• Eiwitten: 6 g
• Zout: 1,0 g

Tips:

• Gebruik melk voor een rijkere en vollere smaak.
• Voeg vanille-extract of citroenrasp toe voor extra smaakvariatie.

Bewaaradvies:
Bewaar de banketbakkersroommix in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.