Spaanse Bloem (Tritordeum) 1kg
Het graan heeft meerdere gezondheidseigenschappen. Eén is een goede verteerbaarheid. Dit komt doordat het graan 40 procent minder gluteneiwitten bevat dan andere graansoorten zoals tarwe. Mensen die gevoelig zijn voor gluten kunnen producten gemaakt van Tritordeum gemakkelijker verdragen. Volgens de coeliakieverening NCV is dit graan niet geschikt voor patiënten met coeliakie. Verder heeft Tritordeum een verhoogd vezelgehalte. Ook bevat het graan veel antioxidanten. Zo zit er in Tritordeum 10 keer meer luteïne dan in tarwe. Luteïne werkt als UV-filter voor het oog.
Klanten kochten ook
Italiaanse Bloem 1kg met olijfoliePane Luciane is een bloem voor een traditioneel Italiaans witbrood.
Een bloem waar Italianse olijfolie in is gebruikt Olia Extra Vergine wel te verstaan. Dit zorgt voor een geweldige geur en smaak beleving.
Met deze bloem kunt u…€ 4,25Amerikaanse Patent
Luxe Bloem 1 kgKenmerken van onze luxe bloem zijn: uitstekende eiwitkwaliteit, draagkracht, regelmatige kruimstructuur en de uitstekende malsheid. Bij gevulde broodsoorten komt bij een hoge dosering veredeling en vullingen de specifieke…
€ 2,30
Spelt volkoren (5 kg)ProductinformatiePuur Spelt volkoren meel van Limburgse bodem zonder enige toevoeging.
€ 13,50
Franse bloem T65 5 kgOnze Franse bloem is een bakmethode waarbij enkel pure bloem, water, zout en gist of zuurdesem worden gebruikt en geen andere additieven.
De producten die het Limburgs Bakwinkeltje hiervoor ter beschikking heeft, zijn samengesteld…€ 11,75
Roggemeel 1 kgFijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.
Toepassingen
roggebrood
Extra
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. Rogge is rijk aan…€ 2,25
Frans Tarwemeel T80 1kg51% volgraantarwemeel van extra tarwebloem met zeer fijne tarwezemelen. Deze T80 is gemakkelijk te verwerken en geeft een compact volume. Typisch Franse meelsoort met een hoog asgehalte.
Inclusief BTW.€ 2,30
Stok Broodjes Bloem 1 kgDeze stokbroodjes bloem bevat tarwekiemen voor extra smaak en aroma.
€ 2,30géén afbeelding beschikbaar
Maismeel 1kgDit betreft een natuur product, dit is puur maismeel.
Voedingswaarde
MaismeelMaismeel
Hoeveelheid per 100 g100 g
Energie (kcal) 369
Vet 1,8 g
Verzadigd 0,2 g
Meervoudig onverzadigd 0,6 g
Enkelvoudig onverzadigd 0,3 g
Transvet…€ 2,60
