Harde Wener Mix 5 kg – Voor krokante bodems

De Harde Wener Mix is de ideale basis voor het maken van harde wener bodems die krokant en smaakvol zijn. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling zorgt de mix voor een consistent deeg dat eenvoudig te bereiden is.

Voor een feestelijke touch kunt u uw harde wener bodems afwerken met een frisse bavaroise yoghurt of luchtige Zwitserse room.

Benodigheden:

• 500 g Harde Wener Mix
• 187,5 g (room)boter
• 32 g ei
• 6 g water

Bereidingswijze:

1. Draai de boter en het ei soepel in een kom.
2. Meng de harde wener mix erdoor totdat een samenhangend deeg ontstaat. Stop zodra het deeg gevormd is.
3. Rol het deeg uit tot ca. 3 mm dikte en bekleed een ingevette vlaaipan.
4. Bak de bodem in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten.
5. Laat de bodems in de pannen afkoelen voor een extra krokante textuur.

Tip: Werk af met een frisse bavaroise yoghurt of luchtige Zwitserse room voor een feestelijke taart.

Unieke voordelen van de Harde Wener Mix:

• Veelzijdig: Perfect voor diverse gebakcreaties, zoals taarten, vlaaien en tartelettes.
• Eenvoudig in gebruik: Consistent resultaat met minimale inspanning.
• Hoogwaardige ingrediënten: Voor een krokante en smaakvolle bodem.

Ingrediënten:

• Tarwebloem
• Suiker
• Tarwezetmeel
• Rijsmiddel: E500, E450a
• Gedroogde glucosestroop
• Emulgator: Lecithine (E322)
• Verdikkingsmiddel: Natrium alginaat (E401)
• Natuurlijke kleurstof: E160b
• Natuurlijk citroenaroma

Voedingswaarden per 100 g (indicatief):

• Energie: 1.700 kJ / 406 kcal
• Vetten: 8,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 4,5 g
• Koolhydraten: 75 g
  • Suikers: 35 g
• Vezels: 2 g
• Eiwitten: 6 g
• Zout: 0,8 g

Bewaaradvies:

Koel en droog bewaren.