Bavaroise Poeder Kersen 2.5 kg - Voor luchtige desserts en romige vullingen

Bavaroise Kersen: een frisse en fruitige verwennerij!
Met deze mix voor kersen bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een natuurlijke, intense kersensmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor mousses of als zelfstandig dessert. De toevoeging van kersenstukjes zorgt voor een rijke en volle smaakbeleving.

Toepassingen:

• Vullingen voor taarten en gebak.
• Basis voor mousses, desserts en parfaits.
• Geschikt als zelfstandig dessert of voor het stabiliseren van slagroom.

Voordelen:

• Rijke kersensmaak: Met echte kersenstukjes voor een intense fruitsmaak.
• Luchtige textuur: Ideaal voor verfijnde taarten en desserts.
• Veelzijdig: Geschikt als mousse, taartvulling of dessert.
• Eenvoudig te bereiden: Binnen enkele minuten klaar voor gebruik.

Recept voor bavaroise:

1. Meng 200 gram bavaroisepoeder met 160 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een gladde massa.
2. Voeg eventueel een extra smaakstof toe naar wens.
3. Klop 1000 gram slagroom luchtig.
4. Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
5. Laat de bavaroise minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

Belangrijke tips:

• Lauw water vertraagt de gelering, handig voor langdurige verwerking.
• Voeg een heerlijke fruitvulling toe voor een extra smaakbeleving.
• Gebruik vruchtensap in plaats van water voor een intensere fruitsmaak.

Ingrediënten:
Suiker, gedehydrateerde glucosestroop, gelatine, kersenstukjes, zuurmiddel (citroenzuur), kleurend plantenextract, aroma, zout.

Voedingswaarde per 100 gram (mix):

• Energie: 1.630 kJ / 385 kcal
• Vetten: 0,1 g
  • Waarvan verzadigd: 0,0 g
• Koolhydraten: 86 g
  • Waarvan suikers: 82 g
• Eiwitten: 9 g
• Zout: 0,2 g

Bewaaradvies:
Bewaar de bavaroisepoeder in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.

Waarom kiezen voor onze Bavaroise Kersen?
Met natuurlijke kersenstukjes en een intense fruitsmaak is deze mix perfect voor iedereen die op zoek is naar een luxe en fruitig dessert. Ideaal voor taarten, mousses en andere verfijnde creaties!