Bavaroise Poeder Mango - Abrikoos 2.5 kg - Voor luchtige desserts en romige vullingen

Mix voor mango-abrikoos bavaroise, ideaal voor luchtige taarten, mousses en desserts. Met mango- en abrikozenstukjes voor een volle, tropische fruitsmaak. Ook geschikt als vulling of voor het stabiliseren van slagroom.

Uitgebreide productomschrijving

Bavaroise Mango Abrikoos: een tropische en romige verwennerij!
Met deze mix voor mango-abrikoos bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een exotische, fruitige smaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor mousses of als zelfstandig dessert. Dankzij de toevoeging van echte mango- en abrikozenstukjes zorgt deze mix voor een natuurlijke en rijke smaakervaring.

Toepassingen:

• Vullingen voor taarten en gebak.
• Basis voor mousses, desserts en parfaits.
• Geschikt als zelfstandig dessert of voor het stabiliseren van slagroom.

Voordelen:

• Rijke mango-abrikoossmaak: Met echte fruitstukjes voor een intense smaakbeleving.
• Luchtige textuur: Ideaal voor verfijnde taarten en desserts.
• Veelzijdig: Geschikt als mousse, taartvulling of dessert.
• Eenvoudig te bereiden: Binnen enkele minuten klaar voor gebruik.

Recept voor bavaroise:

1. Meng 200 gram bavaroisepoeder met 200 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een gladde massa.
2. Voeg eventueel een extra smaakstof toe naar wens.
3. Klop 1000 gram slagroom luchtig.
4. Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
5. Laat de bavaroise minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

Belangrijke tips:

• Lauw water vertraagt de gelering, handig voor langdurige verwerking.
• Gebruik vruchtensap in plaats van water voor een extra intense fruitsmaak.
• Combineer met verse mango, abrikozen of een vleugje passievrucht voor een luxe dessert.

Ingrediënten:
Suiker, glucose, gelatine, mango fruitgranulaat (komt overeen met 3,9% mango), zuurmiddel (citroenzuur), natuurlijk aroma, kleurend fruit- en plantenextract (wortel en kurkuma), abrikozenstukjes (komt overeen met 4,6% fruit), zout.

Voedingswaarde per 100 gram (mix):

• Energie: 1.620 kJ / 380 kcal
• Vetten: 0,1 g
  • Waarvan verzadigd: 0,0 g
• Koolhydraten: 85 g
  • Waarvan suikers: 81 g
• Eiwitten: 9,5 g
• Zout: 0,2 g

Bewaaradvies:
Bewaar de bavaroisepoeder in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.

Waarom kiezen voor onze Bavaroise Mango Abrikoos?
Met een exotische en romige fruitsmaak is deze mix perfect voor iedereen die op zoek is naar een tropisch en luchtig dessert. Ideaal voor taarten, mousses en andere verfijnde creaties!