Op Voorraad
Soezen Poeder Compleet 500 g – Voor luchtige en perfecte soezen
Artikelnummer: 10480De Soezen Poeder Compleet 500 g is ideaal voor het bereiden van traditionele soezen, eclairs en andere gebaksoorten. Deze gebruiksvriendelijke mix garandeert luchtige en smaakvolle resultaten. Of u nu een professional bent of een thuisbakker, met deze mix creëert u moeiteloos prachtige soezen die een perfecte basis vormen voor zoete of hartige vullingen.
Benodigheden:
- 500 g Soezen Poeder Compleet
- 500 g water (20°C)
- 700 g heel ei
Werkwijze:
- Breng alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur.
- Voeg het soezenpoeder in een kom en meng het ei in drie delen toe met een vlindergard.
- Voeg vervolgens het water in drie delen toe.
- Meng 1 minuut in de eerste versnelling. Draai daarna 4-6 minuten glad in de derde versnelling.
- Vul een spuitzak met het beslag en spuit de gewenste vormen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bakken:
- Oventemperatuur: ca. 220°C
- Baktijd: 25-30 minuten
- Tip: Zorg voor stoom in de oven voor een mooie, gladde soes.
Unieke voordelen van de Soezen Poeder Compleet:
- Eenvoudig in gebruik: Voeg alleen water en ei toe.
- Professionele resultaten: Perfecte textuur en smaak.
- Veelzijdig: Geschikt voor soezen, eclairs, en andere gebaksoorten.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Plantaardige olie (palm)
- Gedroogd VOLLE MELKpoeder
- Zout
- Emulgator: E471
- Rijsmiddelen: E450i, E500ii
- Aroma
Voedingswaarden per 100 g (indicatief):
- Energie: 1.467 kJ / 350 kcal
- Vetten: 3,5 g
- Verzadigde vetzuren: 1,2 g
- Koolhydraten: 74 g
- Suikers: 10 g
- Eiwitten: 8 g
- Zout: 1,2 g
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Top banketbakkersroom 1 kg – Rijke mix voor gele roomTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50Op Voorraad
Kapselmix Moscovisch Mix 1 kg – Luchtige biscuitmix met hoog opklopvermogenDe Kapselmix Moscovisch Mix biedt een uitstekende basis voor luchtige biscuitcakes. Kenmerkend zijn het hoge opklopvermogen, een fijne structuur, en een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim.
€ 4,00Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix 500 g – Voor de perfecte kruimellaag op uw vlaaiDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50Op Voorraad
Limburgse Vlaaien Poeder 1 kg – Voor authentieke Limburgse vlaaienMet de Limburgse Vlaaien Poeder 1 kg maakt u eenvoudig traditionele Limburgse vlaaien met authentieke smaak en textuur. Ideaal voor liefhebbers van échte Limburgse gebakstradities.
€ 6,00Op Voorraad
Berlinerbollen Mix 1 kg – Voor luchtige en traditionele berlinerbollenMet de Berlinerbollen Mix 1 kg maakt u eenvoudig luchtige, traditionele berlinerbollen. Perfect gevuld met jam, banketbakkersroom of slagroom en afgewerkt met poedersuiker.
€ 5,00Op Voorraad
Limburgse Vlaaienmix Compleet 800 g – Voor authentieke Limburgse vlaaienMet de Limburgse Vlaaienmix Compleet maakt u moeiteloos traditionele Limburgse vlaaien met een authentieke smaak en een perfect luchtige textuur.
€ 4,50Op Voorraad
Chocolade Bisquit / Kapselmix 1 kg – Voor luchtige en smaakvolle chocoladebiscuitsMet de Chocolade Bisquit / Kapselmix bakt u eenvoudig luchtige chocoladebiscuits, perfect als basis voor taarten en desserts. Ideaal voor professionals en thuisbakkers.
€ 5,75Op Voorraad
American Browniemix 500 g – Voor brownies met een intense chocoladesmaakMaak met de American Browniemix 500 g eenvoudig rijke, fudgy brownies met een intense chocoladesmaak. Perfect voor elke gelegenheid!
€ 3,50Op Voorraad
Luxe Bloem 1 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30
Bindmiddel Koud 1kgSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 5,95
