Eierkoeken-Mix 500 g – Voor traditionele, gezonde eierkoeken

De eierkoek is een iconisch Nederlands product dat geliefd is bij jong en oud. Deze luchtige traktatie is ideaal als gezonde snack, bevat weinig vet en biedt goede koolhydraten, wat ze perfect maakt voor sporters en mensen die op hun voeding letten. Met de Eierkoeken-Mix 500 g bereidt u eenvoudig traditionele eierkoeken die bij elk moment van de dag passen.

Benodigheden:

• 500 g Eierkoeken-Mix
• 225-250 g water
• 7,5 g ammonium

Bereidingswijze:

1. Los de ammonium op in het water.
2. Voeg de eierkoekenmix toe en meng 5 minuten op lage snelheid.
   • Halverwege even doorspatelen.
3. Laat het beslag 15-20 minuten rusten.
4. Schep het beslag op een ingevette bakplaat.
5. Bakken:
   • Hete luchtoven: ca. 8 minuten op 220°C
   • Conventionele oven: ca. 8 minuten op 240°C

Waarom kiezen voor de Eierkoeken-Mix?

• Gezond: Bevat weinig vet en is rijk aan goede koolhydraten.
• Veelzijdig: Heerlijk bij ontbijt, koffie of als verantwoord tussendoortje.
• Traditioneel: Authentieke smaak en textuur.

Ingrediënten:

• TARWEbloem
• Suiker
• TARWEzetmeel
• Melkpoeder
• Eigeelpoeder
• Gedroogde glucosestroop
• Eipoeder
• Magere melkpoeder
• Verdikkingsmiddel (E415)
• Sojameel

Voedingswaarden per 100 g (indicatief):

• Energie: 1.450 kJ / 340 kcal
• Vetten: 2,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 1,2 g
• Koolhydraten: 73 g
  • Suikers: 38 g
• Eiwitten: 7 g
• Zout: 1,1 g

Bewaaradvies:

Koel en droog bewaren (15-20°C).