Op Voorraad
Limburgse Vlaaienmix Compleet 5 kg – Voor authentieke Limburgse vlaaien
Artikelnummer: 10512De Limburgse Vlaaienmix Compleet 5 kg is speciaal ontwikkeld voor het maken van de klassieke Limburgse vlaai. Dankzij de complete samenstelling van de mix en de eenvoudig te volgen instructies bereidt u moeiteloos een heerlijke vlaai met een prachtig raster. Geschikt voor zowel thuisbakkers als professionals die op zoek zijn naar een consistent en traditioneel resultaat.
Benodigheden:
- 400 g Limburgse Vlaaienmix Compleet
- 16 g verse gist of 8 g droge gist
- 115 g water
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten in een deegmachine:
- 5 minuten in de eerste versnelling.
- 4 minuten in de tweede versnelling.
- Zorg voor een deegtemperatuur van ca. 28°C.
- Laat het deeg 5-10 minuten rusten.
- Verdeel het deeg in porties:
- 300 g voor de bodem
- 250 g voor het raster of deksel
- Laat de vlaai 30 minuten narijzen.
- Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ca. 25 minuten.
Unieke voordelen van de Limburgse Vlaaienmix Compleet:
- Authentieke smaak: Perfect voor traditionele Limburgse vlaaien.
- Gebruiksvriendelijk: Compleet en eenvoudig te bereiden.
- Professionele kwaliteit: Geschikt voor thuisgebruik en bakkerijen.
Ingrediënten:
- TARWEbloem
- Suiker
- Invertsuiker
- Rijsmiddelen: E450(i), E500(ii)
- Zout
- Aardappelzetmeel
Voedingswaarden per 100 g:
- Energie: 1522 kJ / 359 kcal
- Vetten: 0,9 g
- Verzadigde vetzuren: 0,1 g
- Koolhydraten: 81 g
- Suikers: 36 g
- Eiwitten: 6 g
- Zout: 0,68 g
Bewaaradvies:
Koel en droog bewaren.
Klanten kochten ook
Decoratie (Vlaaien) suiker 1 kgDecoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 5,50
Bak vaste abrikozen puree 1kgEen heerlijke abrikozen puree die op eigen recept gemaakt wordt.
€ 6,25
Taart en Vlaai Vulling Kersen 750 gram75% echte kersen, deze is vulling is bakvast.
Ingrediënten: kersen, Geconcentreerd kersensap, Suiker, Water, Gemodificeerd zetmeel, Zuurteregelaar: kaliumcitraten, verstevigingsmiddel: Agar-agar, Conserveermiddel: Kaliumsorbaat,…€ 6,75Op Voorraad
Linzen Vlaai Mix 1 kg – Voor traditionele linzenvlaaienMet de Linzen Vlaai Mix 800 g bereidt u moeiteloos traditionele linzenvlaaien met een krokante korst en rijke vulling. Perfect voor vlaaien met een authentieke uitstraling en smaak.
€ 3,25
Op Voorraad
Kruimeltjes Deeg Mix 500 g – Voor de perfecte kruimellaag op uw vlaaiDe Kruimeltjes Deeg Mix is ideaal voor het maken van een smaakvolle en krokante kruimellaag op uw vlaaien en taarten.
€ 2,50
Bindmiddel koud 500 gramSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 3,00Op Voorraad
Top banketbakkersroom 1 kg – Rijke mix voor gele roomTop banketbakkersroom 1 kg: de perfecte mix voor rijke gele room!
Deze hoogwaardige mix is speciaal ontworpen voor de bereiding van gele room. Met een volle, romige smaak en een stevige textuur is dit de ideale basis voor…€ 5,50
Bakspray / Lossings olie Pr100 Dubor 600 ml.Een spuitbus lossingsolie speciaal voor banket.
Voor het invetten van alle blikken en vormen van alle soorten cake en koek.€ 6,50
