Bakels Karlsbadermix voor Limburgse Vlaaien 15 kg – Voor traditionele Limburgse vlaaien

De Bakels Karlsbadermix 15 kg is dé ideale basis voor authentieke Limburgse vlaaien. Deze hoogwaardige mix is speciaal ontwikkeld om niet-doorlekkende vlaaien te maken en biedt bovendien een brede toepasbaarheid, zoals voor koffiebroodjes. De mix zorgt voor een prachtige gele bakkleur en een heerlijk resultaat.

Dankzij de complete samenstelling en duidelijke werkwijze kunt u gemakkelijk en consistent vlaaien en andere lekkernijen bereiden. Perfect voor thuisbakkers en professionals die willen genieten van de authentieke Limburgse smaken.

Werkwijze/Dosering:

• Benodigheden:
  • 1.000 g Karlsbadermix
  • 40 g gist
  • 290 g water
• Bereidingsmethode:
  1. Kneed het deeg 5 minuten op de eerste versnelling en 4 minuten op de tweede versnelling.
  2. Zorg voor een deegtemperatuur van ca. 28°C.
  3. Laat het deeg 5-10 minuten rusten.
  4. Na een narijs van 30 minuten bak het op 220°C tot het gewenste resultaat.

Unieke voordelen van de Karlsbadermix:

• Veelzijdig: Niet alleen voor Limburgse vlaaien, maar ook voor koffiebroodjes en andere gebaksoorten.
• Makkelijk in gebruik: Een complete mix met duidelijke instructies voor perfecte resultaten.
• Prachtige bakkleur: Zorgt voor een aantrekkelijke gele kleur na het bakken.
• Hoge kwaliteit: Bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten voor optimale smaak en textuur.

Ingrediënten:

• Tarwebloem
• Plantaardige olie en vet (palm RSPO-SG)
• Emulgator: E322
• Weipoeder
• Rijsmiddelen: E450, E5000
• Melkeiwit
• Stabilisator: Calciumcarbonaat
• Zout
• Kleurstoffen: E160a, E100
• Aroma
• Meelverbeteraar: E300
• Enzymen

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie: 1.767 kJ / 422 kcal
• Vetten: 15,5 g
  • Verzadigde vetzuren: 6,9 g
  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 5,2 g
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren: 2,2 g
• Koolhydraten: 62 g
  • Suikers: 13,1 g
• Vezels: 1,3 g
• Eiwitten: 8,1 g
• Zout: 1,311 g

Allergeneninformatie:

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, soja, melk en lupine.

Bewaaradvies:

Koel en droog bewaren.