Tijgerpap-Mix 500 gram
Deze mix is speciaal ontwikkeld voor de decoratie van alle soorten tijgerbrood.
Ingredienten
- rijstebloem (60%)
- paneermeel (tarwe) (30%)
- dextrose (8%)
- bakkerszout (2.2%)
- Onze producten voldoen aan de EU-richtlijnen.
Recept:
100% tijgerpap-mix (100 gram)
165% Water (165 gram)
Klanten kochten ook
- Vruchten Brood Poeder 300 gram
Onze vruchten brood poeder is een zeer krachtige verbeteraar voor alle soorten gevuld groot- en kleinbrood. Zelfs bij producten met een zeer rijke vruchtenvulling garandeert deze verbeteraar een goede deegtolerantie en een mooi…
€ 2,00 - Melk poeder 26% 300 gram
Ingrediënten: MELKpoeder (volle).
VoedingsstofWaarde Eenheid
Energie (kJ) 2.066 kJ/100gr
Energie (Kcal) 494 Kcal/100gr
Vetten 26,0 g/100gr
Waarvan verzadigde vetzuren 18,7 g/100gr
Koolhydraten 39,1 g/100gr
Eiwitten 25,0…€ 4,25 - Witte bloem 5 kg
Onze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 8,75 Nieuw
Broodpasta / Verbeteraar 750 Gram* Dagenlang ovenvers
* Korte kruimstructuur die smelt in de mond
* Mooie goudkleurige korst
* Uitzonderlijk aroma
2% op het bloem gewicht.
Ingrediënten:
Plantaardig vet (palm) , Plantaardige olie(raapzaad),
suiker, E471…- Mais-gries 500 gram
Maïs
Bevat naast veel caroteen
(vitamine A) een hoog
gehalte van het
sporenelement koper
Inclusief BTW.€ 1,70 - Volkoren Brood (Gluten) poeder 300 gram
Poederverbeteraar geschikt voor de bereiding van volkoren- en vezelrijke broden. Ons gluten poder zorgt voor stevige, “droge” degen. De gebakken broden hebben een groot volume, aangename smaak en verbeterde…
€ 2,75