Op Voorraad
Bavaroise Poeder Advocaat 200 g – Voor luchtige desserts en romige vullingen
Bavaroise Advocaat: voor een luxe en romige touch!
Deze bavaroisepoeder is ideaal voor het creëren van luchtige en romige desserts met een authentieke advocaat-smaak. Perfect voor het vullen van taarten, het maken van mousses of het stabiliseren van slagroom. Het eenvoudige bereidingsproces en de verfijnde smaak maken dit een favoriet in elke keuken.
Toepassingen:
- Vullingen voor taarten en gebak.
- Basis voor mousses, desserts en parfaits.
- Geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
Voordelen:
- Heerlijke smaak: Natuurlijke en verfijnde advocaat-smaak.
- Luchtige textuur: Perfect voor lichte en verfijnde desserts.
- Veelzijdig: Ook geschikt voor het stabiliseren van slagroom.
- Eenvoudig te bereiden: Met water en slagroom maak je in een handomdraai een luxe dessert.
Recept voor bavaroise:
- Meng 200 gram bavaroisepoeder met 200 ml water (ca. 20°C) of vruchtensap en roer tot een glad mengsel.
- Klop 1000 gram ongesuikerde slagroom luchtig.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het bavaroisemengsel.
- Laat de bavaroise minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Alternatieve methode:
- Klop 500 ml ongesuikerde slagroom luchtig.
- Meng 100 gram bavaroisepoeder met 100 ml water tot een glad mengsel.
- Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het mengsel.
Belangrijke tips:
- Gebruik vruchtensap of water voor variatie in smaak.
- Voeg geraspte chocolade of advocaat toe als finishing touch voor extra luxe.
Ingrediënten:
Suiker, glucosestroop (gedroogd), gelatine, natuurlijk aroma (advocaat), plantenextract (wortel, curcuma), zout.
Voedingswaarde per 100 gram (mix):
- Energie: 1.641 kJ / 391 kcal
- Vetten: 0,1 g
- Waarvan verzadigd: 0,1 g
- Koolhydraten: 87,0 g
- Waarvan suikers: 84,5 g
- Eiwitten: 9,3 g
- Zout: 180,8 mg
- Water/Vocht: 5,0 g
Bewaaradvies:
Bewaar de bavaroisepoeder in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.
Klanten kochten ook
Bavaroise Lemon 200 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 5,00Op Voorraad
Bavaroise Poeder Bosvruchten 200 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Bosvruchten: fris, fruitig en veelzijdig!
Met de mix voor bosvruchten bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en smaakvolle bavaroise met een rijke bosvruchtensmaak. Perfect als vulling voor taarten of als zelfstandig…€ 4,50Op Voorraad
Bavaroise Poeder Banaan 200 g – Voor luchtige desserts en romige vullingenBavaroise Banaan: een romige, fruitige traktatie!
Deze hoogwaardige bavaroisepoeder maakt het eenvoudig om luchtige, romige desserts te creëren met een authentieke bananensmaak. Met echt bananengranulaat, dat overeenkomt met 32%…€ 5,00
Bavaroise Salted Caramel 200 Gram200 gram bavaroise poeder, 200 ml water(ca. 20 graden) mengen, 1000 gram opgeklopte slagroom .
Ingrediënten 65% suiker, 12% glucose, 10% gelatine, 4% natuurlijk aroma (bevat MELK), 3.9% karamelsuikerstroop (komt overeen met 2,5…€ 5,00- Bavaroise Kersen 200 gram
Verpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 4,50 géén afbeelding beschikbaar
Bavaroise Chocolade 200 gramVerpakt in hersluitbaar plastic potje.
Is ook geschikt voor het stabiliceren van de slagroom.€ 5,00Op Voorraad
géén afbeelding beschikbaar
Botercrème mix 500 gram – Perfect voor het maken van een luchtige en smaakvolle botercrèmeMet deze botercrème mix maak je in een paar stappen een romige en luchtige crème. Ideaal voor het vullen, bedekken en decoreren van taarten en cupcakes. De mix biedt een rijke smaak en een zachte textuur, wat een professionele…
€ 4,00
Bindmiddel koud 500 gramSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 3,00Op Voorraad
Zwitserse Roompoeder 650 g – Voor luchtige en romige vullingenDeze hoogwaardige Zwitserse roommix is perfect voor het maken van romige en luchtige vullingen. Dankzij de rijke smaak en het hoge verwerkingsgemak is deze mix ideaal voor het vullen van taarten, tompoucen en andere…
€ 5,50
