Op Voorraad
Durumgries - Pastameel 1 kg – Voor Authentieke Pasta en Brood
Durumgries wordt gemaakt van de graansoort durumtarwe, ook wel harde tarwe genoemd. Deze tarwe is rijk aan smaak en heeft een karakteristieke gele kleur, die uw gerechten een authentieke uitstraling geeft. Durumgries is vooral populair in de mediterrane keuken voor het maken van pasta, maar wordt ook gebruikt in brood- en pizzarecepten.
Met zijn volle smaak en hoge kwaliteit is dit meel ideaal voor wie houdt van ambachtelijk koken en bakken.
Recepten:
Pasta voor 4 personen:
- 400 g durumgries
- 4 eieren
Kneed het deeg stevig tot een soepel en egaal geheel. Laat het rusten in huishoudfolie of een plastic zakje om uitdrogen te voorkomen. Verwerk daarna tot pasta naar keuze.
Marokkaans Brood:
- 1.000 g durumgries
- 600 g koud water
- 20 g suiker
- 20 g verse gist
- 20 g hardbroodpoeder
- 15 g zout
Kneed het deeg, laat rijzen en bak het op 230°C gedurende 18 minuten met stoom.
Voordelen van Durumgries:
- Hoogwaardige kwaliteit: Perfect voor pasta, brood en pizza.
- Karakteristieke smaak: Geeft gerechten een volle, onderscheidende smaak.
- Authentiek: Geschikt voor traditionele mediterrane recepten.
Ingrediënten:
- 100% durumtarwegries.
Voedingswaarden per 100 gram:
- Energie: 1.427 kJ / 339 kcal
- Vetten: 1,2 g
- Verzadigd vet: 0,1 g
- Enkelvoudig onverzadigd vet: 0,4 g
- Meervoudig onverzadigd vet: 0,6 g
- Koolhydraten: 68,0 g
- Suikers: 0,8 g
- Voedingsvezels: 4,5 g
- Eiwitten: 12,0 g
- Zout: 0,01 g
Bewaaradvies:
Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking om de kwaliteit te behouden.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Franse Bloem T65 5 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Franse Bloem T65 1 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 2,60Op Voorraad
Farina L'oro Bianco Type 00 1 kg – Premium Italiaanse Bloem voor Perfecte Pasta en PizzaFarina L'oro Bianco Type 00 is een hoogwaardige Italiaanse bloem, ideaal voor het bereiden van authentieke pasta's en pizza's. Met een verpakking van 1 kg is het perfect voor thuisbakkers die streven naar de beste kwaliteit.
€ 2,00Op Voorraad
Roggebloem 1 kg – Voor Smaakvol en Vezelrijk BroodOntdek de veelzijdigheid van onze pure witte roggebloem, een essentieel ingrediënt voor het bereiden van smaakvolle en voedzame broden. Roggebloem bevat minder sterke gluten dan tarwebloem, wat resulteert in een luchtig brood met…
€ 2,50Op Voorraad
Luxe Bloem 1 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 2,30Op Voorraad
Frans Tarwemeel T80 5 kg – Authentiek Frans Meel voor Traditioneel BroodFrans Tarwemeel T80 is een halfvolkoren meel met fijne tarwezemelen, ideaal voor het bakken van traditioneel Frans brood met een rijke smaak en compacte structuur.
€ 10,25Op Voorraad
Farina L'oro Bianco Type 00 5 kg – Premium Italiaanse Bloem voor Perfecte Pasta en PizzaFarina L'oro Bianco Type 00 is een hoogwaardige Italiaanse bloem, ideaal voor het bereiden van authentieke pasta's en pizza's.
€ 8,75
Op Voorraad
Roggemeel 1 kg – Rijk aan Vezels en SmaakFijn integraal gemalen volkoren roggemeel, ideaal voor het bakken van smaakvol roggebrood en andere traditionele baksels. Rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten.
€ 2,25Op Voorraad
Frans Tarwemeel T80 1 kg – Authentiek Frans Meel voor Traditioneel BroodFrans Tarwemeel T80 is een halfvolkoren meel met fijne tarwezemelen, ideaal voor het bakken van traditioneel Frans brood met een rijke smaak en compacte structuur.
€ 2,30
