Op Voorraad
Eiwit Broodmix 5 kg - Gezond, voedzaam en rijk aan eiwitten voor stevig brood
Artikelnummer: 10592De Eiwit Broodmix is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een brood met een hoog eiwitgehalte. Deze broodmix is ideaal voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen, bijvoorbeeld als onderdeel van een actieve levensstijl of een eiwitrijk dieet. Het brood heeft een stevige textuur en een rijke, smaakvolle smaak die perfect is voor het maken van een gezonde maaltijd.
Deze mix is eenvoudig te gebruiken en kan worden bereid volgens traditionele bakmethodes, zodat je binnen de kortste keren kunt genieten van vers, zelfgebakken eiwitbrood.
Benodigheden
500 gram eiwit-broodmix,
15 gram verse gist of 8 gram droge gist,
9 gram zout,
425 gram water.
Werkwijze
Kneedtijd: 5 minuten langzaam, 10-15 minuten snel. Het deeg moet loslaten van de kuip.
Voorrijs 5 minuten, deegstuk vormen evt. decoreren. In de bakvorm plaatsen en een narijs geven van ca. 30-40 minuten.
Afbakken 55-60 minuten op 210 graden aflopend naar 180 graden met stoom.
Waarom kiezen voor Eiwit Broodmix?
- Rijk aan eiwitten: De mix is speciaal samengesteld om een hoog eiwitgehalte te bieden, ideaal voor sporters en een eiwitrijk dieet.
- Gezond en voedzaam: Het brood levert niet alleen eiwitten, maar ook andere belangrijke voedingsstoffen voor een gezonde levensstijl.
- Stevige textuur: Het brood heeft een fijne, stevige textuur die ideaal is voor dagelijks gebruik.
Ingrediënten:
- Tarwebloem
- Sojameel
- Tarwe-eiwit
- Lijnzaad
- Suiker
- Meelverbetermiddel: E300
- L-ascorbinezuur
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1734 kJ / 415 kcal
- Vetten: 18,1 g (waarvan verzadigd: onbekend)
- Koolhydraten: 12,3 g (waarvan suikers: onbekend)
- Vezels: 16,5 g
- Eiwitten: 42,1 g
- Zout: 0,1 g
Veelgestelde vragen
Kan ik de Eiwit Broodmix ook gebruiken voor sandwiches?
Ja, het eiwitbrood is stevig genoeg voor het maken van sandwiches en biedt een voedzame optie voor een lunch.
Kan ik de textuur aanpassen?
Ja, je kunt de textuur van het brood aanpassen door de hoeveelheid water die je toevoegt. Voor een steviger brood kun je wat minder water gebruiken.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Koolhydraatarme Broodmix 5 kg - Meergranen- en zadenbrood met verlaagd koolhydraatgehalteDe Koolhydraatarme Broodmix is perfect voor het maken van een koolhydraatarm meergranen- en zadenbrood. Deze mix bevat 40% minder verteerbare koolhydraten dan wit brood en is ideaal voor een koolhydraatarmer dieet.
€ 18,00Op Voorraad
Koolhydraatarme Broodmix 5 kg – kant-en-klare broodmix voor een gezond broodDe koolhydraatarme broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een meergranen- en zadenbrood met een verlaagd koolhydraatgehalte. Deze mix bevat ± 40% minder verteerbare koolhydraten dan wit brood.
€ 20,00Op Voorraad
Amandelmeel Geblancheerd 500 g – Hoogwaardige kwaliteitGeblancheerde amandelmeel. Dit amandelmeel is gemaakt van zoete amandelen (zonder vellen) die gemalen zijn tot meel. Amandelmeel is koolhydraatarm en rijk aan vitamines en mineralen.
€ 7,50Op Voorraad
Bakkerszout 500g – Voor perfect brood en gebakBakkerszout – Voor perfect brood en gebak
Sinds oktober 2008 gebruiken vrijwel alle bakkers in Nederland bakkerszout in hun producten. Dit speciale zout bevat extra jodium (50 tot 65 mg per kg zout) en wordt op advies van de…€ 1,00Op Voorraad
Crunchy Mix 5 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 17,75
