Op Voorraad
Waldkorn Maïs Broodmix 5 kg – Smaakvol maïsbrood met zonnebloempitten
De Waldkorn Maïsbrood-Mix is een uitstekende keuze voor het bereiden van smaakvol maïsbrood met een rijke, authentieke smaak. Deze mix bevat maïs, aangevuld met zonnebloempitten, soja en specerijen, wat zorgt voor een uniek en heerlijk aroma. Het brood heeft een fijne korst en een zachte binnenkant, ideaal voor beleg naar keuze. Geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
Benodigheden
500 gram Maiskorn
10 gram verse gist of 5 gram gedroogde gist
265 gram water.
Werkwijze
Draai een bij aanvang vrij slap deeg, maar kneed goed af tot een samenhangend deeg.
Kneedtijd : Spiraalkneder 2 minuten Langzaam en 8 minuten Snel Deegtemperatuur : 25.C
Punt of bol op en geef een punt- of bolrijs van ca 25 minuten.
Leg in de bakblikken of zet op gesmeerde bakplaten en geef een narijs van ca 50-55 minuten.
Bak af op ca 240. C. gedurende ca 35 minuten met stoom.
Kenmerken:
- Authentieke smaak: Bevat maïs, zonnebloempitten, soja en specerijen voor een unieke smaak.
- Veelzijdig: Geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding.
Ingrediënten:
Tarwebloem, maïspellets (15%), zonnebloempitten, voorverstijfseld maïsmeel (6,7%), tarwegluten, sojastukjes, raapzaadolie, gedroogd tarwevoordeeg, gejodeerd zout (zout; kaliumjodaat), specerijen, enzymen, aroma, meelverbeteraar: ascorbinezuur.
Allergenen:
Bevat gluten (tarwe), soja en kan sporen bevatten van ei, melk/lactose, sesam en lupine.
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 1.637 kJ (389 kcal)
- Vetten: 10,9 g
- Verzadigde vetzuren: 1,3 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 4,4 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren: 5,9 g
- Koolhydraten: 54,8 g
- Suikers: 1,1 g
- Vezels: 5,0 g
- Eiwitten: 15,3 g
- Zout: 3,015 g
Veelgestelde vragen:
Kan ik deze mix ook zonder broodbakmachine gebruiken?
Ja, deze mix is perfect voor ambachtelijke bereiding. Volg de gebruiksinstructies voor handmatige bakmethoden.
Bevat de Waldkorn Maïsbrood-Mix gluten?
Ja, deze mix bevat gluten, aangezien het is gemaakt van tarwebloem en tarwegluten.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Waldkorn broodmix 5 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 18,75Op Voorraad
Toendra Broodmix 5 kg - Voor een smakelijk en voedzaam meergranenbrood met een nootachtige smaakDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten. Deze mix zorgt voor een nootachtige smaak.
€ 19,25
Op Voorraad
Tarwemeel 5 kg51% volgraanmeel van extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen. Gemakkelijk te verwerken en geeft een groter bakvolume dan Natural Extra.
Toepassingenlicht, grof bruin brood
ExtraArm aan verzadigde vetten - Bron van…€ 10,25Op Voorraad
Crunchy Mix 5 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 17,75Op Voorraad
Briofine Brioche Mix 1 kg - Luxe en smaakvolle mix voor het bakken van briocheBriofine Brioche Mix 1 kg is een gebruiksklare mengeling voor het bereiden van luxe briochedeeg, rijk aan boter en eieren. Ideaal voor het bakken van zachte, luchtige briochebroden en -gebakjes.
€ 4,50Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 5 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 18,00Op Voorraad
Crunchy Broodmix 5 kg – kant-en-klare broodmix voor knapperig meergranenbroodDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 20,25Op Voorraad
Tomaten Broodmix 1 kg - Maak Zelf Smakelijk Tomatenbrood met KruidenDe Tomaten Broodmix is een makkelijke mix waarmee je snel zelf heerlijk tomatenbrood bakt. Geniet van de rijke, kruidige tomatensmaak zonder toevoegingen, voor een puur en gezond resultaat.
€ 6,00Op Voorraad
Grootmoeders Broodmix 5 kg - Een traditioneel, rijk en smaakvol broodDe Grootmoeders Broodmix is de ideale mix voor het bakken van een rijk, traditioneel brood. De mix levert een heerlijk geurend en stevig brood met een rijke smaak die doet denken aan het ambachtelijke brood uit grootmoeders tijd.
€ 11,75
