Op Voorraad
Teff Broodmix 5 kg - Voor een voedzaam en krachtig brood met het oeroude granen
Artikelnummer: 10644Teff Broodmix is een bijzonder gezonde keuze voor wie op zoek is naar een voedzaam en krachtig brood. Teff is een oergraan uit Afrika en bevat meer vitaminen, mineralen, vezels en ijzer dan traditioneel volkoren- of speltbrood. Dit maakt Teffbrood ideaal voor zowel senioren als kinderen, en perfect voor sporters die behoefte hebben aan langdurige energie.
Teffbrood is een uitstekende bron van ijzer en calcium, die bijdragen aan de instandhouding van de weerstand, het versterken van botten en het verminderen van vermoeidheid. Het rijke vezelgehalte ondersteunt daarnaast een goede spijsvertering. Dankzij de langzaam verteerbare koolhydraten geeft dit brood langdurige energie, ideaal voor (duur)sporters.
Teff Broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Geniet van de unieke smaak en de vele gezondheidsvoordelen die dit oergraan biedt.
Benodigheden
1000 gram Teff Broodmix
20 gram verse of 10 gram droge gist
640 gram water.
Werkwijze
Kneed het deeg met de spiraalkneder: 5 minuten langzaam en 8 minuten snel.
Deegtemperatuur 27 Graden.
Bolrijs: 45 minuten. Opmaken.
Narijs: 75 minuten.
Bakken: 35 Minuten op 230 graden C.
Waarom kiezen voor Teff Broodmix?
- Voedzaam en gezond: Rijk aan ijzer, calcium en vezels, goed voor botten, weerstand en spijsvertering.
- Energieboost voor sporters: Langzaam verteerbare koolhydraten voor langdurige energie.
- Geschikt voor iedereen: Perfect voor senioren, kinderen en actieve mensen.
- Gemakkelijk te bereiden: Geschikt voor de broodbakmachine en ambachtelijke bereiding.
Veelgestelde Vragen:
1. Wat maakt Teff brood gezonder dan ander brood?
Teff is rijker aan voedingsstoffen zoals ijzer, calcium en vezels dan volkorenbrood, waardoor het bijdraagt aan een betere weerstand, sterkere botten en een goede spijsvertering.
2. Is Teffbrood geschikt voor mensen die sporten?
Ja, het bevat langzaam verteerbare koolhydraten die zorgen voor langdurige energie, en het ijzer in Teff helpt bij het transport van zuurstof in het bloed, wat belangrijk is voor sportprestaties.
3. Hoe bereid ik Teffbrood?
De Teff Broodmix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Volg het recept op de verpakking voor de beste resultaten.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Oude Granen Broodmix 5 kg - Een authentiek brood met pure graansoortenDe Oude Granen Broodmix combineert oeroude graansoorten zoals Eenkoren en Emmer met zaden als lijnzaad en zonnebloempitten. Dit vezelrijke brood is vrij van lactose en brengt de volle, authentieke smaken van vroeger naar uw tafel.
€ 22,50
Gist Vers 1 KGBruggeman Verse Gist.
Als de gist opgestuurd dient te worden kunnen wij niet garant staan voor de kwaliteit omdat deze niet gekoeld verstuurd kan worden, wij doen ons best om deze zo goed mogelijk te verpakken. De gist kan…€ 2,85Op Voorraad
Franse Bloem T65 1 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 2,60Op Voorraad
Waldkorn broodmix 5 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 18,75 € 17,50Op Voorraad
Mais Broodmix 5 kg - Voor een kruidig, kleurrijk en krokant maïsbroodDe Mais Broodmix is perfect voor het bereiden van een kruidig en kleurrijk maïsbrood, evenals voor allerlei krokant gebak. Deze gebruiksklare mengeling is geschikt voor zowel de broodbakmachine als voor ambachtelijke bereiding.
€ 14,25Op Voorraad
Oergranen Broodmix 1 kg - Voor een puur en rijk brood met 9 granen en zadenDe Oergranen Broodmix is een unieke samenstelling van negen verschillende granen en zaden, waaronder spelt, quinoa, teff en boekweit. Het resultaat is een gezond, voedzaam brood met een rijke, volle smaak.
€ 4,75Op Voorraad
Deens Rogge Kerne Broodmix 1 kg - Intense smaak en gezonde roggebroodmix met zadenDe Deens Rogge Kerne Broodmix is een complete mengeling voor het bakken van een traditioneel Deens roggebrood, rijk aan zaden en met een heerlijke intense zure smaak. Perfect voor ambachtelijke bereiding.
€ 6,50Op Voorraad
Volkoren meel grof gemalen 5 kg – Ambachtelijk en rijk aan vezelsDeze 100% volkorenmengeling is gemaakt van de allersterkste tarwevariëteiten, waardoor het meel een uitstekende verwerkbaarheid heeft en zorgt voor een aanzienlijk volume in je baksels. De toevoeging van geroosterde mout geeft je…
€ 10,25Op Voorraad
Campus Brood Mix 5 kg - Unieke meergranen- en zadenmix met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjesDe Campus Brood Mix is een meergranen- en zadenmix voor het bakken van een voedzaam en smaakvol brood. Verrijkt met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, ideaal voor het maken van stevig, voedzaam brood.
€ 19,50
