Bavaroise Hazelnoot 500 gram

Met de mix voor hazelnootbavaroise maak je op eenvoudige wijze een verrukkelijke bavaroise met hazelnootsmaak. Uitstekende combinatie bij verschillende soorten gebak of als dessert in combinatie met ijs.

Ingrediënten:
suiker, hazelnootstukjes (hazelnoten), glucosestroop (gedroogd), gelatine, aroma (hazelnoten), cacaopoeder (magere), zout, antiklontermiddel(E551

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kj/kcal 1925/460, vetten 16g, waarvan verzadigd 1g, koolhydraten 64g, waarvan suikers 61g, vezels 2g, eiwit 12g, zout 0.3g.

Recept:
500 g. slagroom (ongezoet) opkloppen totdat het "lobbig" wordt (dus niet te stijf maar op "yoghurt" dikte).  Hierna 125 g. bavaroisemix en 100 g. (cc) water (20'C) tot een gladde massa mengen en dit door de slagroom spatelen.