Bavaroise Poeder Hazelnoot 1 kg - Voor luchtige desserts en romige vullingen

Bavaroise Hazelnoot: een romige en nootachtige verwennerij!
Met deze mix voor hazelnoot bavaroise maak je eenvoudig een luchtige en romige bavaroise met een volle hazelnootsmaak. Perfect als vulling voor taarten, als basis voor mousses of als zelfstandig dessert in combinatie met ijs. Dankzij de eenvoudige bereiding en de toevoeging van echte hazelnootstukjes is deze mix ideaal voor zowel thuisbakkers als professionals.

Toepassingen:

• Vullingen voor taarten en gebak.
• Basis voor mousses, desserts en parfaits.
• Perfect in combinatie met ijs of chocolade.

Voordelen:

• Echte hazelnootstukjes: Voor een volle en authentieke nootachtige smaak.
• Luchtige textuur: Perfect voor verfijnde taarten en desserts.
• Veelzijdig: Geschikt als mousse, taartvulling of dessert.
• Eenvoudig te bereiden: Binnen enkele minuten klaar voor gebruik.

Recept voor bavaroise:

1. Klop 500 g ongezoete slagroom tot een lobbig mengsel (dikte van yoghurt).
2. Meng 125 g bavaroisemix met 100 ml water (ca. 20°C) tot een gladde massa.
3. Spatel het mengsel voorzichtig door de opgeklopte slagroom.
4. Laat de bavaroise minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

Belangrijke tips:

• Gebruik lauw water als je een vertraagde gelering wenst.
• Combineer met chocolade of karamel voor een extra smaakdimensie.
• Voeg geroosterde hazelnoten toe als decoratie voor extra crunch.

Ingrediënten:
Suiker, hazelnootstukjes (hazelnoten), glucosestroop (gedroogd), gelatine, aroma (hazelnoten), magere cacaopoeder, zout, antiklontermiddel (E551).

Voedingswaarde per 100 gram (mix):

• Energie: 1.925 kJ / 460 kcal
• Vetten: 16 g
  • Waarvan verzadigd: 1 g
• Koolhydraten: 64 g
  • Waarvan suikers: 61 g
• Vezels: 2 g
• Eiwitten: 12 g
• Zout: 0,3 g

Bewaaradvies:
Bewaar de bavaroisepoeder in een goed afgesloten verpakking op een droge en koele plaats.