Toscaans Donker 5kg
Ingredïenten:
lijnzaad, TARWEgluten, zonnebloempitten, pompoenpitten
gepofte spelt [TARWE], GERSTemoutmeel, gejodeerd zout (5,7 %)
dextrose, plantaardige olie (raapzaad), SESAMZAAD (ongepeld)
bonenmeel, emulgator E482, zuurdesempoeder [ROGGE], meelverbeteraar E300, E920, enzym [TARWE]
Voedingswaarde/Analyse
| Energetische waarde | 1777 Kj per 100 gram |
| Kcal | 425 kcal per 100 gram |
| Vet | 23,7 g/100g |
| waarvan verzadigd | 4,3 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 7,5 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 11,8 g/100g |
| Koolhydraten | 25,9 g/100g |
| waarvan suikers | 5,1 g/100g |
| Voedingsvezel | 8,6 g/100g |
| Eiwitten | 24,2 g/100g |
| Mineralen | 7,0 g/100g |
| waarvan natrium | 2403,6 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 6,0 g/100g |
| Vocht | 6,5 g/100g |
Klanten kochten ook
Zwarte Woud Brood-mix 5 kg100% broodmix voor de bereiding van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze broodmix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
Deze broodmix is…€ 18,00
Tarwemeel 5 kg51% volgraanmeel van extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen. Gemakkelijk te verwerken en geeft een groter bakvolume dan Natural Extra.
Toepassingenlicht, grof bruin brood
ExtraArm aan verzadigde vetten - Bron van…€ 10,25
Volkoren meel Grof gemalen 5 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbrood (donker &…€ 10,25
Waldkorn 5 kgDit is een 50% mix, dit houd in dat deze mix vermengd moet worden met 50% Tarwebloem en/of Volkorenmeel.
Deze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Dit smaakvolle en luchtige…€ 18,75
- Zwarte Woud Brood-mix 5 kg K&K
100% broodmix voor de bereiding van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze broodmix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd…
€ 19,25 
Crunchy 5kg100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 17,75
Toendra Broodmix 5kgDeze broodmix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereiding.
Toendra is een middenbruine meergranensoort, die door de toevoeging van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten uniek is in haar…€ 19,25
Fjorden Broodmix 5 kgFjorden Broodmix is een uitermate donkere, stoere en compacte broodmix voor de bereiding van een typisch Scandinavisch meergranenbrood. De mix bevat verschillende soorten granen, zaden en kruiden zoals zonnebloempitten, soya en…
€ 18,25
