Op Voorraad
Waldkorn Vital 5kg
Artikelnummer: 10785Goed voor jezelf zorgen, dat start bij een evenwichtige maar ook lekkere maaltijd. Met Waldkorn® Vital zit je altijd goed! Smakelijke granen, extra calcium en vitamine E: de perfecte combinatie voor een actieve werkdag of een sportief weekend.
RECEPT: 500gr. Walkorn Vital, 5 gr. droge of 10 gr. verse gist, 2,8/2,9 dl water. Evt. 15 gr broodverbeteraar toevoegen. Afbakken op 200 graden, 45 minuten met stoom.
Werkwijze:
Kneed alle ingredïenten tot een samenhangend deeg +/- 25 minuten en geef het deeg dan zijn voorrijs +/- 30 minuten. Dan het deeg vormen en eventueel door de decoratiemix heen rollen, nu krijgt het deeg zijn narijs +/- 60 minuten.
Afbakken : +/- 45 minuten op 230 gr. C. (met stoom)
Ingrediënten:
TARWEbloem, GERSTEmoutbloem (gerst&tarwe)(geroosterd), TARWEgluten, Zonnepitten, maisgriesmeel, Bruin Lijnzaad,HAVERkorrels,, , TARWEzemelen, HAVERzemelen, gejodeerd zout, plantaardige olie (raapzaad), SESAMZAAD (gepeld), appelvezel, suikerbietvezel, calciumcarbonaat, ROGGEzuurdesem (gedroogd), dextrose, emulgator E482, E472e, SOJAbloem, meelverbeteraar E300, enzymen (TARWE).
Allergenen:
tarwe, gerst, haver, rogge (gluten), sesam, soja. Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, melk, noten, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.544 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 366 | Kcal/100gr |
| Vetten | 6,7 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,3 | g/100gr |
| Koolhydraten | 56,3 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 2,0 | g/100gr |
| Eiwitten | 16,9 | g/100gr |
| Zout | 1.451,5 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 6,0 | g/100gr |
| Water/Vocht | 11,4 | g/100gr |
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Luxe Bloem 5 kg – Hoogwaardige Tarwebloem voor Luxe Brood- en Gebaksoorten / Amerikaanse PatentHoogwaardige tarwebloem met uitstekende eiwitkwaliteit en draagkracht, ideaal voor luxe brood, gebak en gevulde broodsoorten.
€ 10,25
Bruin Brood Poeder 300 gramPoederverbeteraar voor bruin brood die vooral gebruikt wordt voor broden waar extra smaak en kleur gewenst is. Omdat ons bruinbrood poeder vooral mout en zuurdesem bevat en minder actieve componenten, verkrijgt het brood een…
€ 2,75
Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 5 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 15,00Op Voorraad
Waldkorn broodmix 5 kg – Authentieke smaakBreng de authentieke smaak van Waldkorn naar jouw keuken met deze hoogwaardige broodmix. Dit is een 50% mix, wat betekent dat deze moet worden gemengd met 50% tarwebloem en/of volkorenmeel. De mix is geschikt voor zowel de…
€ 18,75 € 17,50Op Voorraad
Roggebloem 1 kg – Voor Smaakvol en Vezelrijk BroodOntdek de veelzijdigheid van onze pure witte roggebloem, een essentieel ingrediënt voor het bereiden van smaakvolle en voedzame broden. Roggebloem bevat minder sterke gluten dan tarwebloem, wat resulteert in een luchtig brood met…
€ 2,50Op Voorraad
Tarwemeel 1 kg – Voor Authentiek VolkorentarwebroodVolgranenmeel 51% combineert extra tarwebloem met tarwezemelen en fijne zemelen, wat zorgt voor een groter bakvolume en een gemakkelijke verwerking. Dit meel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van licht, grof bruin brood met…
€ 2,30Op Voorraad
Zwarte Woud Broodmix 1 kg – Donker, aromatisch meergranenbroodDe Zwarte Woud Brood-Mix is een 100% broodmix voor het bereiden van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze mix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
€ 3,65
