Slagroomstabilisator 300 gram
Een stabilisator, die ervoor zorgt dat slagroom voor lange tijd niet terugloopt. Type: alginaat met suiker.
Toevoeging: 150 gram per liter ongezoete slagroom, kloppen tot een gladde room.
Ingrediënten
Suiker, Glucosestroop (gedroogd), Gemodificiceerd zetmeel, Geleermiddelen (E339; E450; E516; E401), Verdikkingsmiddel (E466).
Voedingsinformatie Soort Waarde
Energy (kJ) 1,695.00
Energy (Kcal) 405.00
Vet (g) 0.00
Vet (waarvan verzadigd) (g) 0.00
Koolhydraat (g) 99.00
Koolhydraten (waarvan suikers) (g) 93.00
Eiwit 0.00
Vezels (g) 0.00
Zout (g) 0.00
Natrium 48.00
Klanten kochten ook
Schuim Poeder 500 gramDawn Silvia is een kant-en-klaar poeder met een biscuit/schuimkarakter voor het afdekken van alle soorten vlaaien, en het flamberen/schroeien van (ijs)gebak.
Ingrediënten: suiker, gedroogd kippeneiwit, gemodificeerd zetmeel,…€ 5,50
Bindmiddel koud 500 gramSpeciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 3,00
Top Banketbakkers room 1 kg ( koude bereiding )Topproduct voor de bereiding van gele room. Deze mix is de rijkste gele roommix van het Limburgs Bakwinkeltje.
Recept: 400 Gram roompoeder ; 1 Liter water of melk.Ingrediënten
suiker; gemodificeerd aardappelzetmeel; volle…€ 5,50
Decoratie (Vlaaien)suiker 500 gramDecoratiesuiker (vlaaien suiker) .
Deze suiker smelt niet en blijft dus intakt na het bakken.€ 3,25
- Bindmiddel Koud 1kg
Speciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 5,95 
Vet Oplosbare Kleurstof RozeVerpakking : 15 g
In vet oplosbare vloeibare kleurstoffen die bijzonder geschikt zijn voor het kleuren van chocolade. Ook ideaal voor het kleuren van crèmes op vetbasis zoals room en botercrème.
Plantaardige zonnebloemolie,…€ 2,50
