Nieuw
Broodpasta / Verbeteraar 750 Gram
* Dagenlang ovenvers
* Korte kruimstructuur die smelt in de mond
* Mooie goudkleurige korst
* Uitzonderlijk aroma
2% op het bloem gewicht.
Ingrediënten:
Plantaardig vet (palm) , Plantaardige olie(raapzaad),
suiker, E471 (mono- en diglyceride van vetzuren),
gerstemoutmeel, dextrose, E300 (ascorbinezuur), tarwebloem, aroma, E160a (carotenen), enzymen.
Voedingswaarden:
Omschrijving Waarde Eenheid Methode % ADI
Energie 3246 kJ/100g Energie 773 kcal/100g
Vet, totaal 77,9 g/100g
Verzadigde vetzuren 32,6 g/100g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 32,0 g/100g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 13,2 g/100g
Transvetzuren 1,000 g/100g
Koolhydraten 20,9 g/100g
Suiker 19,7 g/100g
Polyolen 0,0 g/100g
Zetmeel 1,1 g/100g
Voedingsvezel, totaal 0,4 g/100g
Eiwit 0,2 g/100g
Natrium 5,0 mg/100g
Zout mg/100g
Water/Vocht 1,0 g/100g
Alcohol (ethanol) 0,0 g/100g
Organische zuren 0,1 g/100g
Salatrims (vetvervanger) 0,0 g/100g
Erythritol g/100g
Klanten kochten ook
Bruin Brood Poeder 300 gramPoederverbeteraar voor bruin brood die vooral gebruikt wordt voor broden waar extra smaak en kleur gewenst is. Omdat ons bruinbrood poeder vooral mout en zuurdesem bevat en minder actieve componenten, verkrijgt het brood een…
€ 2,75
Melk poeder 26% 1kgIngrediënten: MELKpoeder (volle).
VoedingsstofWaarde Eenheid
Energie (kJ) 2.066 kJ/100gr
Energie (Kcal) 494 Kcal/100gr
Vetten 26,0 g/100gr
Waarvan verzadigde vetzuren 18,7 g/100gr
Koolhydraten 39,1 g/100gr
Eiwitten 25,0…€ 10,75
Spelt volkoren (5 kg)ProductinformatiePuur Spelt volkoren meel van Limburgse bodem zonder enige toevoeging.
€ 13,50
Bruin Brood Poeder 1000 gramPoederverbeteraar voor bruin brood die vooral gebruikt wordt voor broden waar extra smaak en kleur gewenst is. Omdat ons bruinbrood poeder vooral mout en zuurdesem bevat en minder actieve componenten, verkrijgt het brood een…
€ 8,25
Volkoren meel Grof gemalen 5 kg100% volkorenmengeling van de allersterkste tarwevariëteiten. Ons volkorenmeel heeft een goede verwerkbaarheid en aanzienlijk volume. Bevat geroosterde mout voor meer kruimkleur.
Toepassingen
volkorenbrood (donker &…€ 10,25
Zwarte Woud Brood-mix 5 kg100% broodmix voor de bereiding van een zeer donker, aromatisch en krachtig meergranenbrood. Deze mix bevat gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Deze broodmix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.
Deze broodmix is…€ 18,00
