Waldkorn Haver 1 kg
Broodmix met zout voor de productie van volkoren meergranenbrood, rijk aan proteïne, rijk aan vezels, beperkt aantal koolhydraten
Traditionele kneder: 33 minuten
Voorrijs: 40 Minuten
Maak de deegstukken op tot de gewenste vorm
Narijs: 75 a 80 minuten
Bakken: +/- 40 Minuten op 200 Graden C'.
Allergenen: tarwe, gerst, haver, rogge (gluten) soja Kan sporen bevatten van: EI, MELK / LACTOSE, SESAM, LUPINE.
TARWEgluten (40%); Bonenbloem (15%); SOJAstukjes (12%); HAVERkorrels (11%); Bruin lijnzaad; Volkoren ROGGEmeel (5,0%); Geïnactiveerde gedroogde
volkoren ROGGEzuurdesem (3,7%); Gejodeerd zout (Zout; Kaliumjodaat); Gedroogd GERSTemoutextract; Raapzaadolie; Meelverbeteraar: Ascorbinezuur; Enzymen (TARWEbloem).
Inclusief BTW.
Klanten kochten ook
Met Calcium & Vitamine E
Waldkorn Vital 1kgGoed voor jezelf zorgen, dat start bij een evenwichtige maar ook lekkere maaltijd. Met Waldkorn® Vital zit je altijd goed! Smakelijke granen, extra calcium en vitamine E: de perfecte combinatie voor een actieve werkdag of een…
€ 4,50
Speltbrood-Mix 1kg K&KDeze kant&klaar mix is geschikt voor de broodbakmachine en voor de ambachtelijke bereidingswijze.
Deze mix bevat Speltbloem, Speltmeel, Clean label broodverbeteraar, zout en gedroogde gist.€ 3,60
Briofine (Brioche) mix 1 kgEen gebruiksklare mengeling voor de bereiding van gerezen luxedegen op basis van eieren en boter. Op basis van bloem gerekend bevat deze mengeling 16% boter en 15% ei.
Toepassingenrozijnenbrood, sandwiches, Zwitserse koeken,…€ 4,50
Mais Brood-mix K&K 1 kgGebruiksklare mengeling voor kruidige (curry), kleurrijke maïsbroden en allerhande krokant gebak. Deze mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten.
Toepassingen
kruidig (curry), kleurrijke…€ 3,60
6-granen-mix 1 kgDit meergranenmeel is een mengsel van tarwe- en speltbloem, vlokken van tarwe, rogge, maïs, haver en gerst.
6-Granen Mix
IngrediëntenTARWEmeel; ROGGEmeel; gemalen maïsvlokken; HAVERvlokken; TARWEgluten; GERSTevlokken;…€ 2,65
Witte bloem 5 kgOnze Witte bloem is een standaardbloem. Met een laag asgehalte (560)
Recept Voor een Brood van +/- 800 Gram 500 gram Bloem, 5 gr droge of 10 gr verse gist, +/- 2,8 dl water, 8 gr zout (evt 15 gram broodverbeteraar).
Werkwijze…€ 8,75
Roggemeel 1 kgFijn integraal gemalen, puur volkoren roggemeel. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk.
Toepassingen
roggebrood
Extra
Roggemeel is een zeer smaakvolle soort dat minder sterke gluten bevat dan tarwe. Rogge is rijk aan…€ 2,25
Crunchy 1kg K&K100% broodmix voor de bereiding van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. De granen bestaan uit tarwe,rogge, maïs, spelt en soja. Aangevuld met lijnzaad, rode en gele gierst, zonnebloempitten en…
€ 4,30Met Gist
Koolhydraadarmer Broodmix 1 kg K&KKant- en klare broodmix voor de bereiding van een meergranen- en zadenbrood armer aan koolhydraten. Deze Koolhydraatarm-mix bevat ± 40% minder verteerbare koolhydraten dan een wit brood. Geschikt in een koolhydraatarmer dieet.…
€ 4,25
