Op Voorraad
Beschuitgelei Palmvrij 500g – Voor luchtig en bross beschuit
Beschuitgelei Palmvrij – Voor luchtig en bross beschuit
Beschuitgelei Palmvrij is een onmisbaar ingrediënt voor het bakken van luchtig en krokant beschuit. Het zorgt voor een groot volume en een fijne, regelmatige structuur, waardoor het eindproduct perfect bros en luchtig is.
Deze gelei is eenvoudig in gebruik en wordt toegevoegd aan het meel of bloem om het gewenste bakresultaat te bereiken. Dankzij de palmvrije samenstelling is het bovendien een duurzamere keuze.
Toepassingen:
- Speciaal ontwikkeld voor luchtig en krokant beschuit
- Zorgt voor een fijne en gelijkmatige structuur
- Verhoogt het volume van het eindproduct
Voordelen:
- Palmvrij en duurzaam
- Verbetert de structuur en luchtigheid van beschuit
- Eenvoudig te doseren en verwerken
Gebruiksadvies:
Voeg 10-15% beschuitgelei toe, berekend op de hoeveelheid meel of bloem.
Ingrediënten:
Plantaardig vet, plantaardige olie, emulgator (E470a).
Voedingswaarde per 100 gram:
- Energie: 3656 kJ / 889 kcal
- Vet: 99 g
- Waarvan verzadigd: 62 g
- Koolhydraten: 0,0 g
- Waarvan suikers: 0,0 g
- Eiwitten: 0,0 g
- Zout: 1,23 g
Bewaaradvies:
Koel, droog en afgesloten bewaren, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen.
Waarom kiezen voor Beschuitgelei Palmvrij – Voor luchtig en bross beschuit?
Met Beschuitgelei Palmvrij bereik je moeiteloos een luchtige en krokante textuur in je beschuit. Het zorgt voor een perfect eindresultaat en is bovendien een duurzame keuze in de bakkerij.
Klanten kochten ook
- Bindmiddel Koud 1kg
Speciaal bindmiddel voor het binden van uw vruchtensap,volgens de koude bereiding,snijvast,bakvast en vriesvast.
100-120 gram bindmiddel en 200 gram suiker droog mengen en dan 1000ml vruchtsap overgieten omroeren en dan de…€ 5,95 géén afbeelding beschikbaar
Glucose Stroop 1kgGlucosestroop wordt in veel producten gebruikt ter voorkoming van kristallisatie van de suikers en om een product zachter te maken. Ook zorgt glucose voor een zoete smaak.
Je kunt glucosestroop gebruiken voor het maken van o.a.…€ 5,95Op Voorraad
Roggebloem 1 kg – Voor Smaakvol en Vezelrijk BroodOntdek de veelzijdigheid van onze pure witte roggebloem, een essentieel ingrediënt voor het bereiden van smaakvolle en voedzame broden. Roggebloem bevat minder sterke gluten dan tarwebloem, wat resulteert in een luchtig brood met…
€ 2,50Op Voorraad
Zeeuwse bloem 1 kg – Voor koekjes, wafeltjes en pizzaDeze fijne, lichte bloem is afkomstig uit Zeeland en staat bekend om het lage eiwit- en glutengehalte. Dit maakt Zeeuwse bloem ideaal voor baksels en gerechten die een lichte en luchtige structuur vereisen, zoals speculaas, droge…
€ 2,00- Wit Brood Poeder 300 gram
Deze krachtige poederverbeteraar voor wit brood zorgt voor een groot broodvolume, wittere kruim, zeer goede mals- en versheid en waarborgt toch droge en soepele degen.
Toepassingenwit brood
ExtraDosering: 2-3%
Inclusief BTW.€ 2,50