Op Voorraad
Oogstbroodmeel 2024 1 kg - Voor een rijk en stevig brood met pure ingrediënten
Oogstbroodmeel 2024 brengt de ambachtelijke bakbeleving terug in je keuken. Deze mix bevat een perfecte balans van tarwemeel, volkoren rogge, havermeel en diverse zaden zoals zonnebloempitten en pompoenpitten. Het resultaat is een stevig brood met een rijke, volle smaak en een robuuste textuur.
De mix is eenvoudig in gebruik en geschikt voor zowel de broodbakmachine als ambachtelijke bereiding. Dankzij de toevoeging van natuurlijke ingrediënten zoals geroosterde tarwekiemen en gebrande suiker krijgt je brood een subtiele, unieke smaak. Ideaal voor ontbijt, lunch of bij een stevige maaltijd.
Benodigheden
500 gram Oogstbroodmeel
10-12.5 gram Verse Gist of 5-6 gram Droge Gist.
7,5 gram Zout
320 gram Water (3.2DL).
Werkwijze
10 Minuten langzaam mengen tot een soepel deeg, deegtemperatuur 27 C. Bol / Puntrijs 50 Minuten ; Opmaken als Busbrood model ; Evt. decoreren met roggemeel. Narijs ca. 70 minuten. Bakken met stoom 45-50 minuten op 225 Graden C.
Waarom kiezen voor Oogstbroodmeel 2024?
- Gezond en voedzaam: Bevat volkoren granen, zaden en pitten die rijk zijn aan vezels en eiwitten.
- Authentieke smaak: Unieke mix van geroosterde tarwekiemen, gebrande suiker en natuurlijke zaden voor een rijke en authentieke smaak.
- Veelzijdig: Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bakmethoden.
- Eenvoudig te bereiden: Met de duidelijke instructies bak je moeiteloos een heerlijk, ambachtelijk brood.
Ingrediënten:
- TARWEmeel
- TARWEvolkorenmeel
- Volkoren ROGGEmeel
- Zonnebloempitten
- GERSTevlokken
- Ongepelde gierst
- Pompoenpitten
- TARWEgluten
- Boekweitgrutten
- HAVERvolkorenmeel fijn
- Geroosterde TARWEkiemen
- Gebrande suiker
- Gefermenteerde ROGGEbloem
- Dextrose
- Emulgatoren: E482 (palm), E472e (palm)
- SOJAbloem
- TARWEmoutmeel
- Enzymen (TARWE)
- Meelverbeteraars: E300, E920
Voedingswaarde (per 100 gram):
- Energie: 1.544 kJ / 366 kcal
- Vetten: 6,63 g
- Verzadigde vetzuren: 1,15 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 1,71 g
- Meervoudig onverzadigde vetzuren: 3,43 g
- Koolhydraten: 58,10 g
- Suikers: 1,89 g
- Vezels: 6,60 g
- Eiwitten: 15,02 g
- Zout: 0,0139 g
Veelgestelde Vragen (FAQ):
Kan ik dit meel in een broodbakmachine gebruiken?
Ja, Oogstbroodmeel 2024 is perfect geschikt voor broodbakmachines. Volg het recept en gebruik het programma voor volkorenbrood.Kan ik extra ingrediënten zoals noten toevoegen?
Zeker! Voeg noten, rozijnen of andere ingrediënten toe tijdens het kneden voor een persoonlijke touch.Hoe lang blijft het brood vers?
Bewaar het in een luchtdichte verpakking; het blijft enkele dagen vers en kan worden ingevroren.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Campus Brood Mix 1 kg - Unieke meergranen- en zadenmix met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjesDe Campus Brood Mix is een meergranen- en zadenmix voor het bakken van een voedzaam en smaakvol brood. Verrijkt met pompoenpitten en gedroogde brandnetelblaadjes, ideaal voor het maken van stevig, voedzaam brood.
€ 4,15Op Voorraad
Waldkorn Broodmix 1 kg – kant-en-klare broodmix voor donker meergranenbroodDe Waldkorn Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een authentiek donker meergranenbrood. Rijk gevuld met granen en zaden voor een unieke smaak en textuur, en met een hoog eiwit- en vezelgehalte. Geschikt voor zowel
€ 4,50Op Voorraad
Rozijnen Broodmix 1 kg - Mals en smaakvol rozijnenbrood (Exclusief Rozijnen)De Rozijnen Broodmix is ideaal voor het maken van een heerlijk mals rozijnenbrood, met een uitstekende vershouding. Let op: rozijnen zijn exclusief en moeten zelf toegevoegd worden voor een extra zoete smaak.
€ 4,00Op Voorraad
Tomaten Broodmix 1 kg - Maak Zelf Smakelijk Tomatenbrood met KruidenDe Tomaten Broodmix is een makkelijke mix waarmee je snel zelf heerlijk tomatenbrood bakt. Geniet van de rijke, kruidige tomatensmaak zonder toevoegingen, voor een puur en gezond resultaat.
€ 6,00Op Voorraad
Toendra Broodmix 1 kg - Voor een smakelijk en voedzaam meergranenbrood met een nootachtige smaakDe Toendra Broodmix is een middenbruine meergranensoort met een unieke samenstelling van pompoenpitten, geroosterde tarwekiemen en zonnepitten.
€ 4,10Op Voorraad
Franse Bloem T65 5 kg – Traditionele Bloem voor Authentiek Frans BroodFranse Bloem T65 is een pure, additievrije bloem die perfect is voor het bereiden van traditioneel Frans brood volgens de wetgeving van het Franse decreet van 1993.
€ 11,75Op Voorraad
Toscaans donker Broodmix 1 kg – Italiaanse broodmixGeniet van vers, ambachtelijk brood met deze Toscaans donker broodmix. Een smaakvolle Italiaanse mix met zaden en pitten, perfect voor thuis bakken.
€ 4,10Op Voorraad
Crunchy Broodmix 1 kg – kant-en-klare broodmix voor knapperig meergranenbroodDe Crunchy broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een stevig gevuld en knapperig meergranenbrood. Geschikt voor zowel broodbakmachines als ambachtelijke bereiding.
€ 4,30Op Voorraad
Koolhydraatarme Broodmix 1 kg - Meergranen- en zadenbrood met verlaagd koolhydraatgehalteDe Koolhydraatarme Broodmix is perfect voor het maken van een koolhydraatarm meergranen- en zadenbrood. Deze mix bevat 40% minder verteerbare koolhydraten dan wit brood en is ideaal voor een koolhydraatarmer dieet.
€ 3,85Op Voorraad
Volkoren Broodmix 1 kg – kant-en-klare broodmix voor voedzaam volkorenbroodDe Volkoren Broodmix is een kant-en-klare mix voor het bakken van een heerlijk en voedzaam volkorenbrood. Gemaakt van 100% volkoren tarwemeel, met geroosterde mout voor een rijke smaak en diepe kruimkleur.
€ 2,80
