Op Voorraad
10 Zaden-Mix / Venen Broodmix 1 kg - gezond en smaakvol meergranenbrood
Artikelnummer: 11996De 10 zaden broodmix van Venen is perfect voor het bakken van gezond en voedzaam meergranenbrood. Deze mix combineert een rijke variatie aan natuurlijke ingrediënten zoals geplette rogge, sesamzaad en bruine lijnzaad. Ideaal voor hobbybakkers en iedereen die van ambachtelijk brood houdt.
Benodigheden
Groep 1
400 g Venen
400 g water
Groep 2
600 g Tarwebloem
15 g zout
20 g gist
30 g witbroodpoeder
20 g glutenpoeder
250 g water
Werkwijze
Weken: Groep 1 : Venen 40% en water 40% gedurende 30 minuten
Mengen: Groep 2: overige grondstoffen toevoegen en 8 minuten langzaam kneden tot een soepel deeg.
Deegtemperatuur 27°C
Bol- puntrijs 50 minuten
Opmaken als busmodel
Decoreren met Venen.
Narijs ca. 70 minuten
Bakken als meergranenbrood
Waarom kiezen voor deze zadenmix?
- Rijk aan vezels, vitamines en mineralen.
- Perfect uitgebalanceerde combinatie van 10 verschillende zaden en granen.
Ingrediënten:
- Geplette rogge
- Gierst
- Zonnebloempitten
- Rijstevlokken
- Geroosterde sojagranules
- Sesamzaad
- Maïsgries
- Gerstevlokken
- Havervlokken
- Bruin lijnzaad
Voedingswaarde per 100g:
- Energie: 1653 kJ / 393 kcal
- Koolhydraten: 52,2 g
- waarvan suikers: 2,6 g
- Eiwitten: 13,9 g
- Vetten: 11,8 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 1,6 g
- Vezels: 11,3 g
- Zout: 0,08 g
Veelgestelde vragen:
Zijn er allergenen in de mix?
Ja, de mix bevat granen zoals rogge, haver en sojagranules. Controleer altijd de ingrediëntenlijst als je gevoelig bent voor allergieën.
Hoe bewaar ik de mix?
Bewaar de zadenmix in een droge, koele omgeving voor optimale versheid.
Klanten kochten ook
Op Voorraad
Kasteel Broodmix 1 kg - Donker, aromatisch meergranenbroodDe Kasteel Broodmix is ideaal voor het maken van een donker, aromatisch meergranenbrood. Verrijkt met zonnebloempitten, roggebloem, lijnzaad, soja, geroosterde mout, zuurdesempoeder, zout en gist voor een rijke smaak.
€ 4,10Op Voorraad
Multigranen Broodmix 1 kg – Voor een rijk gevuld en voedzaam meergranenbroodDeze multigranen broodmix is ideaal voor het maken van een voedzaam en rijk gevuld meergranenbrood. Met een combinatie van zes verschillende granen en vier zaden, waaronder zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, krij
€ 3,15Op Voorraad
6-granen broodmix 1 kg - gezonde en smaakvolle broodmixOntdek de 6-granen broodmix, een heerlijke mix van tarwe, spelt, rogge en meer. Perfect voor het bakken van gezond en smaakvol meergranenbrood.
€ 2,65
Oogstbroodmeel 2024 1 kg - Voor een rijk en stevig brood met pure ingrediëntenOogstbroodmeel 2024 is een zorgvuldig samengestelde meelmix met een unieke selectie granen, zaden en pitten. Ideaal voor het bakken van een stevig, voedzaam brood met een heerlijke smaak en een mooie, robuuste textuur.
Op Voorraad
Maïs Broodmix 1 kg – kant-en-klare broodmix voor een traditioneel maïsbroodDe Maïs Broodmix is een gebruiksklare mengeling voor het bakken van kruidige (curry) en kleurrijke maïsbroden en krokant gebak. Deze mix bevat geëxtrudeerde maïs, maïsbloem, tarwebloem, soja en zonnebloempitten.
€ 3,60Op Voorraad
Boerenmix 1 kg - rijke en voedzame broodmixBoerenmix is een rijke en voedzame broodmix voor het bakken van heerlijk meergranenbrood. Geniet van de stevige structuur en volle smaak van dit ambachtelijke brood, vol granen en zaden.
€ 3,10Op Voorraad
Oergranen Broodmix 1 kg - Voor een puur en rijk brood met 9 granen en zadenDe Oergranen Broodmix is een unieke samenstelling van negen verschillende granen en zaden, waaronder spelt, quinoa, teff en boekweit. Het resultaat is een gezond, voedzaam brood met een rijke, volle smaak.
€ 4,75Op Voorraad
Crunchy Mix 1 kg - Heerlijke en voedzame broodmix met granen en zadenDe Crunchy Mix is een voedzame broodmix boordevol granen en zaden, die zorgt voor een heerlijk krokant en smaakvol brood met een rijke textuur.
€ 3,80Op Voorraad
Bakkerszout 500g – Voor perfect brood en gebakBakkerszout – Voor perfect brood en gebak
Sinds oktober 2008 gebruiken vrijwel alle bakkers in Nederland bakkerszout in hun producten. Dit speciale zout bevat extra jodium (50 tot 65 mg per kg zout) en wordt op advies van de…€ 1,00
